firisa iyara itoẹrọ jẹ ẹya tuntun ti ohun elo didi ounjẹ, eyiti o nlo imọ-ẹrọ ṣiṣan omi lati ṣe ipo ṣiṣan pataki kan ninu ilana didi, ki o le mu ilana didi naa pọ si ati mu imudara didi ṣiṣẹ. Iwọn ohun elo ti ẹrọ firisa iyara ti omi ti o wa ni ile-iṣẹ iṣelọpọ ounjẹ, ile-iṣẹ ounjẹ, yàrá ati ẹrọ iwadii imọ-jinlẹ.
Ilana iṣiṣẹ ti ẹrọ didi ni iyara
Ẹrọ firisa ti o ni iyara jẹ nipataki ti ọkan tabi diẹ ẹ sii titaniji awọn ibusun olomi ati eto itutu kan. Ibusun omi gbigbọn titaniji jẹ apakan pataki ti ohun elo, eyiti o jẹ akojọpọ awọn ohun elo gbigbọn ati awọn ẹrọ imumi. Ounjẹ ti wa ni abẹ si gbigbọn-igbohunsafẹfẹ giga ati ṣiṣan afẹfẹ ninu ohun elo gbigbọn gbigbọn lati ṣe ipo ipo-omi kan. Ni aaye yii, omi ti o wa ninu ounjẹ bẹrẹ lati ṣe crystallize ati ṣe awọn kirisita yinyin. Nitoripe ounjẹ n gbe nigbagbogbo ati fifipa ni ipo yii, ooru ti sọnu ni kiakia, ti o nyara ilana didi.
Awọn refrigeration eto jẹ miiran pataki apa ti awọnẹrọ firisa ti o yara. O ni refrigerant, evaporator, condenser ati be be lo. Awọn refrigerant di a gaasi lẹhin gbigba ooru ni evaporator, ati ki o pada si awọn condenser lẹhin funmorawon ati condensation, gbigbe ooru si ita ayika, bayi ipari a refrigeration ọmọ. Omi cryogenic ti o wa ninu evaporator n ṣe paṣipaarọ ooru pẹlu ounjẹ, mu ooru kuro ninu ounjẹ ati igbega ilana didi ti ounjẹ naa.
Ẹrọ firisa ti o ni iyara ti omi ni awọn abuda ti ṣiṣe giga, fifipamọ agbara, iṣiṣẹpọ, imototo ati alefa giga ti adaṣe.
Ni awujọ ode oni, pẹlu ilọsiwaju ilọsiwaju ti awọn ibeere eniyan fun didara ounjẹ ati ailewu, bakanna bi imugboroja ilọsiwaju ti ọja ounjẹ tio tutunini, ifojusọna ohun elo ti ẹrọ firisa-firisa ti o ni iyara pupọ. Ni ọjọ iwaju, ẹrọ firisa ti o ni iyara yoo lo ati idagbasoke ni awọn aaye diẹ sii.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kejila-28-2023
