Công ty ZhenzhenLaolao có dây chuyền sản xuất zongzi (bánh gạo truyền thống Trung Quốc) tiên tiến ở Trung Quốc, với công suất sản xuất hàng ngày hơn 1,5 triệu chiếc. Đông lạnh nhanh đảm bảo rằng zongzi vẫn giữ được hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng ban đầu.
Dây chuyền sản xuất đông lạnh nhanh là phương pháp hiệu quả và hiệu quả để sản xuất zongzi chất lượng cao có thể bán và phân phối cho các siêu thị và cửa hàng bán lẻ, đảm bảo khách hàng được tiếp cận với zongzi ngon và tốt cho sức khỏe quanh năm.
Chức năng của kho lạnh cấp đông nhanh là cấp đông nhanh thực phẩm ở nhiệt độ không đổi (như thịt tươi, tôm cá tươi, rau quả tươi, mì ống đông lạnh) hoặc đồ uống lạnh chưa đông đến nhiệt độ bảo quản lạnh (thường là -15). ~ -18oC), nên có thể bảo quản trong kho lạnh.
Thực phẩm đông lạnh bằng phương pháp bảo quản lạnh cấp đông nhanh, hàm lượng dinh dưỡng ít bị hỏng, độ tươi cao, có thể bảo quản trong kho lạnh thời gian dài. Có nhiều cách để nâng cao hiệu quả của hệ thống làm lạnh kho lạnh và giảm mức tiêu thụ năng lượng. Nhưng suy nghĩ đầu tiên, hạn chế hơn trong việc quản lý sử dụng hàng ngày, chẳng hạn như thông qua việc rã đông kịp thời, sẽ cải thiện hiệu suất truyền nhiệt của thiết bị bay hơi; Giảm số lần mở cửa kho lạnh, lắp thêm máy rèm khí ở cửa để giảm thoát hơi lạnh; Làm tốt công việc bảo trì cấu trúc bao vây kho lạnh. Tất cả điều này có hiệu quả để nâng cao hiệu quả vận chuyển kho lạnh và giảm tiêu thụ năng lượng.
Còn rất nhiều việc phải làm trong các quy tắc quản lý kỹ thuật của quá trình lắp đặt và xếp dỡ nguội. Không có khó khăn về mặt kỹ thuật và điều này có thể được thực hiện thông qua đào tạo ngắn hạn và quản lý chuyên sâu người vận hành.
Thời gian đăng: 18-05-2023
