ZhenzhenLaolao کمپنی نے چین میں زونگزی (روایتی چینی چاول کی کھیر) پروڈکشن لائن کو ترقی دی ہے، جس کی یومیہ پیداواری صلاحیت 1.5 ملین سے زیادہ ہے۔ فوری منجمد اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ زونگزی اپنے اصل ذائقے، ساخت اور غذائی قدر کو برقرار رکھے۔
فوری منجمد کرنے والی پروڈکشن لائن اعلیٰ معیار کی زونگزی تیار کرنے کا ایک موثر اور موثر طریقہ ہے جسے سپر مارکیٹوں اور ریٹیل اسٹورز میں فروخت اور تقسیم کیا جا سکتا ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ صارفین کو سال بھر صحت مند اور مزیدار زونگزی تک رسائی حاصل ہو۔
فوری طور پر منجمد کولڈ اسٹوریج کا کام خوراک کو مستقل درجہ حرارت (جیسے تازہ گوشت، تازہ مچھلی اور کیکڑے، تازہ سبزیاں اور پھل، منجمد پاستا) یا غیر منجمد کولڈ ڈرنکس کو کولڈ اسٹوریج کے درجہ حرارت (عام طور پر -15) پر فوری طور پر منجمد کرنا ہے۔ ~ -18 ℃)، تاکہ اسے کولڈ اسٹوریج میں محفوظ کیا جا سکے۔
فوری منجمد کولڈ سٹوریج کے ذریعے منجمد کھانا، اس کی غذائیت کی مقدار کم ٹوٹ جاتی ہے، زیادہ تازہ ڈگری، کولڈ سٹوریج میں لمبے عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ کولڈ اسٹوریج ریفریجریشن سسٹم کی کارکردگی کو بہتر بنانے اور اس کی توانائی کی کھپت کو کم کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔ لیکن پہلی سوچ، روزانہ استعمال کے انتظام تک محدود، جیسے بروقت ڈیفروسٹنگ کے ذریعے، بخارات کی حرارت کی منتقلی کی کارکردگی کو بہتر بنانا؛ کولڈ سٹوریج کے دروازے کھولنے کی تعداد کو کم کریں، سردی سے بچنے کے لیے دروازے میں ایئر کرٹین مشین شامل کریں۔ کولڈ اسٹوریج انکلوژر ڈھانچے کی دیکھ بھال کا اچھا کام کریں۔ یہ سب کولڈ اسٹوریج کی نقل و حمل کی کارکردگی کو بہتر بنانے اور توانائی کی کھپت کو کم کرنے کے لیے موثر ہے۔
کولڈ لوڈنگ اور انسٹالیشن کے عمل کے ٹیکنیکل مینجمنٹ رولز میں ابھی بہت کام کرنا باقی ہے۔ کوئی تکنیکی دشواری نہیں ہے اور اسے آپریٹرز کی مختصر مدت کی تربیت اور گہرے انتظام کے ذریعے پورا کیا جا سکتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: مئی 18-2023
