Тунельна морозильна камера з псевдозрідженим середовищем для фруктів, бобів, овочів, морепродуктів, випічки, креветок і молюсків.

Тунельний морозильник із псевдозрідженим середовищем

Короткий опис:

Fluidized Tunnel Freezer — високоефективний морозильник, який використовується в харчовій промисловості для швидкого та ефективного заморожування харчових продуктів. Ця передова технологія використовує техніку, відому як псевдозрідження, яка забезпечує рівномірне заморожування харчових продуктів і відсутність злипання. Однією з ключових переваг цієї морозилки є швидка швидкість заморожування, що дозволяє скоротити час заморожування продуктів до 80% у порівнянні з традиційними методами заморожування. Це призведе до збільшення виробничих потужностей при збереженні якості, текстури та смаку їхніх продуктів. Fluidized Tunnel Freezer — це інноваційне та надійне рішення для прискорення виробничих циклів, збереження якості продукції та спрощення операцій.

Запит

Огляд

особливості

Параметри

застосування

Наші послуги під ключ

відео

Огляд

особливості

1. Оптимізований розподіл поля потоку: заморожений продукт знижується до -18 ℃ під дією сумісної підвіски та сітчастого ременя передачі частоти, і досягається рівномірне та швидке заморожування. Комбінація випарника, вентилятора, повітронаправляючого пристрою та вібраційного пристрою формує рівномірну та стабільну суспензію заморожених продуктів і негативний зворотний зв’язок багатонаправленого одного вітру з псевдозрідженим шаром, що робить одноразове заморожування заморожених продуктів швидшим і єдиною якістю. Випарник оснащений високоефективним, малошумним, водонепроникним, вологостійким і низькотемпературним вихровим вентилятором.

2. Конструкція випарника: технологічний процес і структурні параметри адаптовані до характеристик швидкого заморожування заморожених продуктів, причому випарник має дуже велику ефективну площу поверхні. Ребра з алюмінієвого сплаву з великою відстанню між ребрами та змінною конструкцією між ребрами використовуються для зменшення різниці температур між випарником і холодильним сховищем, а обладнання вибирається та розраховується на основі температури випаровування -42 градуси Цельсія. Велика поверхня випаровування в поєднанні з високою ефективністю теплообміну дає змогу врахувати вплив температури продукту на вході та на виході, що призводить до ефекту затримки глазурі, що подовжує час роботи швидкозаморожувальної машини.

3. Інтелектуальна система керування: система відповідає за контроль таких параметрів, як температура, потік повітря та швидкість стрічки, щоб підтримувати оптимальні умови для швидкого заморожування продуктів, що проходять через тунель. Система складається з людино-машинного інтерфейсу (HMI), який дозволяє оператору переглядати та контролювати параметри системи. HMI підключений до програмованого логічного контролера (PLC), який відповідає за моніторинг датчиків температури, витратомірів та інших датчиків, які надають дані про продуктивність системи. У разі будь-якої несправності або несправності в системі система керування оснащена сигналами тривоги та сповіщеннями для сповіщення оператора. Система реєструє всі критичні точки даних, що допомагає діагностувати будь-які проблеми, які можуть виникнути під час роботи системи.

Параметри

Модель	Здатність до заморожування (кг/год)	Час заморожування (хв)	Потужність охолодження машини (кВт)	Встановлена потужність (кВт)	Загальні розміри （Д×Ш×В）
IQF-1000	1000	8-40	200	45	7×4,5×4,6
IQF-2000	2000 рік	8-40	340	80	12×4,5×4,6
IQF-3000	3000	8-40	480	100	16×4,6×4,6
IQF-4000	4000	8-40	630	150	20×4,6×4,6

Примітка:

1. Потужність заморожування базується на вхідній (вихідній) температурі голозамороженої зеленої квасолі (+15 ℃/-18 ℃).
2. Потужність охолодження блоку: температура випаровування/температура конденсації розраховується в (-42 ℃/+35 ℃).
3. Довжина, зазначена в таблиці, є довжиною ящика з обладнанням без урахування довжини пристрою подачі та розвантаження. Довжина пристрою подачі та розвантаження визначається відповідно до фактичних вимог замовника.
4. Моделі, наведені в наведеній вище таблиці, наведені лише для довідки, і конкретний план, виданий відповідно до вимог замовника, має переважну силу.