เครื่องอนุภาคเกล็ดหิมะ

คำอธิบายสั้น ๆ :

ชื่อของเครื่องทำน้ำแข็งอนุภาคเกล็ดหิมะนั้นสัมพันธ์กับรูปร่างของน้ำแข็งที่ผลิตได้ ซึ่งก็คือรูปทรงอนุภาคเกล็ดหิมะ เครื่องทำน้ำแข็งอนุภาคเกล็ดหิมะผลิตเศษน้ำแข็งที่เป็นเม็ดเล็กๆ ที่ผิดปกติซึ่งมีลักษณะคล้ายเกล็ดหิมะ ซึ่งสามารถเจาะช่องว่างเล็กๆ ได้อย่างรวดเร็วและทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว เครื่องทำน้ำแข็งอนุภาคเกล็ดหิมะถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น การทำความเย็นเบื้องต้นในการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (แฮม เกี๊ยวข้าว-เนื้อ เกี๊ยว ฯลฯ) การทำให้เย็นล่วงหน้าในการแปรรูปขนมปังเค้กในร้านขนมหวาน และ ระบายความร้อนในการฆ่าสุกรและเป็ด การทำน้ำแข็งอนุภาคเกล็ดหิมะยังใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การแพทย์ (โรงพยาบาล) สารเคมี (ห้องปฏิบัติการ สถาบันวิจัย) และการแปรรูปอาหาร (การเก็บรักษาอาหารในซุปเปอร์มาร์เก็ต)