ตู้แช่แข็งด่วนของฟลูอิไดเซชันเครื่องจักรเป็นอุปกรณ์แช่แข็งอาหารรูปแบบใหม่ ซึ่งใช้เทคโนโลยีฟลูอิไดเซชันเพื่อสร้างสถานะการไหลพิเศษในกระบวนการแช่แข็ง เพื่อเร่งกระบวนการแช่แข็งและปรับปรุงประสิทธิภาพการแช่แข็ง ช่วงการใช้งานของเครื่องแช่แข็งด่วนแบบฟลูอิไดซ์อยู่ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร อุตสาหกรรมจัดเลี้ยง ห้องปฏิบัติการ และเครื่องวิจัยทางวิทยาศาสตร์
หลักการทำงานของเครื่องแช่แข็งแบบฟลูอิไดเซชันอย่างรวดเร็ว
เครื่องแช่แข็งด่วนแบบฟลูอิไดซ์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยเตียงฟลูอิไดซ์เบดแบบสั่นหนึ่งเตียงหรือมากกว่านั้นและระบบทำความเย็น ฟลูอิไดซ์เบดแบบสั่นเป็นส่วนหลักของอุปกรณ์ ซึ่งประกอบด้วยกลุ่มของอุปกรณ์สั่นและอุปกรณ์ฟลูอิไดเซชัน อาหารอยู่ภายใต้การสั่นสะเทือนความถี่สูงและการไหลของอากาศในอุปกรณ์ฟลูอิไดเซชันแบบสั่นสะเทือนเพื่อสร้างสถานะคล้ายของเหลว เมื่อถึงจุดนี้ น้ำในอาหารจะเริ่มตกผลึกและก่อตัวเป็นผลึกน้ำแข็ง เนื่องจากอาหารมีการเคลื่อนไหวและเสียดสีอยู่ตลอดเวลาในสภาวะนี้ ความร้อนจึงสูญเสียไปอย่างรวดเร็ว ทำให้กระบวนการแช่แข็งเร็วขึ้น
ระบบทำความเย็นก็เป็นอีกหนึ่งส่วนสำคัญของเครื่องแช่แข็งด่วนแบบฟลูอิไดซ์- ประกอบด้วยสารทำความเย็น เครื่องระเหย คอนเดนเซอร์และอื่นๆ สารทำความเย็นจะกลายเป็นก๊าซหลังจากดูดซับความร้อนในเครื่องระเหย และกลับสู่คอนเดนเซอร์หลังจากการบีบอัดและการควบแน่น ถ่ายเทความร้อนไปยังสภาพแวดล้อมภายนอก ส่งผลให้วงจรการทำความเย็นเสร็จสมบูรณ์ ของเหลวแช่แข็งในเครื่องระเหยจะทำการแลกเปลี่ยนความร้อนกับอาหาร โดยนำความร้อนในอาหารออกไป และส่งเสริมกระบวนการแช่แข็งของอาหาร
เครื่องแช่แข็งด่วนแบบฟลูอิไดซ์มีลักษณะเฉพาะที่มีประสิทธิภาพสูง การประหยัดพลังงาน ความอเนกประสงค์ สุขอนามัย และระบบอัตโนมัติในระดับสูง
ในสังคมปัจจุบัน ด้วยการปรับปรุงความต้องการของผู้คนในด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารอย่างต่อเนื่อง รวมถึงการขยายตัวอย่างต่อเนื่องของตลาดอาหารแช่แข็ง โอกาสในการใช้งานของเครื่องแช่แข็งด่วนแบบฟลูอิไดซ์จึงกว้างมาก ในอนาคต เครื่องแช่แข็งด่วนแบบฟลูอิไดซ์จะถูกนำไปใช้และพัฒนาในสาขาอื่นๆ มากขึ้น
เวลาโพสต์: Dec-28-2023
