ตู้แช่แข็งอุโมงค์ฟลูอิดไดซ์

คำอธิบายสั้น ๆ :

ตู้แช่แข็งอุโมงค์ฟลูอิดไดซ์เป็นตู้แช่แข็งที่มีประสิทธิภาพสูงที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อการแช่แข็งผลิตภัณฑ์อาหารอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ เทคโนโลยีขั้นสูงนี้ใช้เทคนิคที่เรียกว่าฟลูอิไดเซชัน ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารจะถูกแช่แข็งอย่างสม่ำเสมอและไม่ติดกัน ข้อดีที่สำคัญอย่างหนึ่งของช่องแช่แข็งนี้คืออัตราการแช่แข็งที่รวดเร็ว ซึ่งสามารถลดเวลาการแช่แข็งของผลิตภัณฑ์ได้มากถึง 80% เมื่อเทียบกับวิธีการแช่แข็งแบบดั้งเดิม ซึ่งจะส่งผลให้กำลังการผลิตเพิ่มขึ้นโดยยังคงรักษาคุณภาพ เนื้อสัมผัส และรสชาติของผลิตภัณฑ์เอาไว้ ตู้แช่แข็งอุโมงค์ฟลูอิดไดซ์เป็นโซลูชันที่เป็นนวัตกรรมและเชื่อถือได้สำหรับการเร่งวงจรการผลิต รักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และทำให้การดำเนินงานง่ายขึ้น

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม

ภาพรวม

คุณสมบัติ

พารามิเตอร์

แอปพลิเคชัน

บริการเทิร์นคีย์ของเรา

วีดีโอ

ภาพรวม

คุณสมบัติ

1. การกระจายฟิลด์การไหลที่ปรับให้เหมาะสม: ผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะลดลงเหลือ -18 ℃ ภายใต้การทำงานร่วมกันของสายพานตาข่ายส่งผ่านระบบกันสะเทือนและการแปลงความถี่ และมีการแช่แข็งที่สม่ำเสมอและรวดเร็ว การรวมกันของเครื่องระเหย พัดลม อุปกรณ์นำอากาศ และอุปกรณ์สั่นสะเทือนทำให้เกิดระบบกันสะเทือนที่สม่ำเสมอและมั่นคงของผลิตภัณฑ์แช่แข็งและการตอบรับเชิงลบของลมเดี่ยวแบบฟลูอิไดซ์เบดหลายทิศทาง ซึ่งทำให้การแช่แข็งผลิตภัณฑ์แช่แข็งครั้งเดียวเร็วขึ้นและมีคุณภาพเป็นหนึ่งเดียว เครื่องระเหยมีพัดลมวอร์เท็กซ์อุณหภูมิต่ำ ประสิทธิภาพสูง เสียงต่ำ กันน้ำ กันความชื้น และ

2. การออกแบบเครื่องระเหย: กระบวนการออกแบบและพารามิเตอร์ทางโครงสร้างได้รับการปรับแต่งให้เหมาะกับลักษณะการแช่แข็งอย่างรวดเร็วของผลิตภัณฑ์แช่แข็ง โดยเครื่องระเหยจะรวมพื้นที่ผิวที่มีประสิทธิภาพขนาดใหญ่เป็นพิเศษ ครีบอลูมิเนียมอัลลอยด์ที่มีระยะห่างระหว่างครีบขนาดใหญ่และการออกแบบระยะห่างระหว่างครีบแบบแปรผันถูกนำมาใช้เพื่อลดความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างเครื่องระเหยและห้องเย็น และเลือกอุปกรณ์และคำนวณตามอุณหภูมิการระเหยที่ -42 องศาเซลเซียส พื้นผิวระเหยที่กว้างขวาง ควบคู่ไปกับประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนความร้อนสูง ช่วยให้การออกแบบสามารถพิจารณาถึงผลกระทบของอุณหภูมิผลิตภัณฑ์ขาเข้าและขาออก ส่งผลให้เกิดเอฟเฟกต์น้ำค้างแข็งที่ล่าช้า ซึ่งขยายเวลาการทำงานของเครื่องแช่แข็งอย่างรวดเร็ว

3. ระบบควบคุมอัจฉริยะ: ระบบมีหน้าที่ควบคุมพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น อุณหภูมิ การไหลของอากาศ และความเร็วของสายพาน เพื่อรักษาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการแช่แข็งอย่างรวดเร็วของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านอุโมงค์ ระบบประกอบด้วยอินเทอร์เฟซระหว่างมนุษย์กับเครื่องจักร (HMI) ที่ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถดูและควบคุมพารามิเตอร์ของระบบได้ HMI เชื่อมต่อกับ Programmable Logic Controller (PLC) ซึ่งมีหน้าที่ตรวจสอบเซ็นเซอร์อุณหภูมิ มิเตอร์วัดการไหล และเซ็นเซอร์อื่นๆ ที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับประสิทธิภาพของระบบ ในกรณีที่มีความผิดปกติหรือข้อบกพร่องใดๆ ในระบบ ระบบควบคุมจะมีสัญญาณแจ้งเตือนและการแจ้งเตือนเพื่อแจ้งเตือนผู้ปฏิบัติงาน ระบบจะบันทึกจุดข้อมูลที่สำคัญทั้งหมด ซึ่งช่วยในการวินิจฉัยปัญหาใดๆ ที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการทำงานของระบบ

พารามิเตอร์

แบบอย่าง	ความสามารถในการแช่แข็ง (กก./ชม.)	แช่แข็งเวลา (นาที)	ความสามารถในการทำความเย็นของเครื่อง (กิโลวัตต์)	กำลังติดตั้ง (กิโลวัตต์)	มิติโดยรวม （ยาว×กว้าง×สูง）
IQF-1000	1,000	8-40	200	45	7×4.5×4.6
IQF-2000	2000	8-40	340	80	12×4.5×4.6
IQF-3000	3000	8-40	480	100	16×4.6×4.6
IQF-4000	4000	8-40	630	150	20×4.6×4.6

บันทึก:

1. ความสามารถในการแช่แข็งจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิอินพุต (เอาต์พุต) ของถั่วเขียวแช่แข็งเปล่า (+15 ℃/-18 ℃)
2. ความสามารถในการทำความเย็นของตัวเครื่อง: อุณหภูมิการระเหย/อุณหภูมิการควบแน่นคำนวณเป็น (-42 ℃/+35 ℃)
3. ความยาวที่ระบุในตารางคือความยาวของกล่องอุปกรณ์ ไม่รวมความยาวของอุปกรณ์ป้อนและระบาย ความยาวของอุปกรณ์ป้อนและระบายจะพิจารณาตามความต้องการที่แท้จริงของลูกค้า
4. รุ่นที่ระบุไว้ในตารางด้านบนมีไว้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น และแผนเฉพาะที่ออกตามความต้องการของลูกค้าจะมีผลเหนือกว่า