บริษัท ZhenzhenLaolao ได้พัฒนาสายการผลิต zongzi (พุดดิ้งข้าวแบบจีนโบราณ) ในประเทศจีน โดยมีกำลังการผลิตมากกว่า 1.5 ล้านครั้งต่อวัน การแช่แข็งอย่างรวดเร็วทำให้ซองซียังคงรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมไว้ได้
สายการผลิตแช่แข็งอย่างรวดเร็วเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลในการผลิตบ๊ะจ่างคุณภาพสูง ซึ่งสามารถจำหน่ายและจัดจำหน่ายไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลีก เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าจะสามารถเข้าถึงบ๊ะจ่างที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้ตลอดทั้งปี
ฟังก์ชั่นของห้องเย็นแช่แข็งด่วนคือการแช่แข็งอาหารอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิคงที่ (เช่น เนื้อสด ปลาและกุ้งสด ผักและผลไม้สด พาสต้าแช่แข็ง) หรือเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ไม่แช่แข็งจนถึงอุณหภูมิห้องเย็น (โดยทั่วไป -15 ~ -18 ℃) เพื่อให้สามารถเก็บไว้ในห้องเย็นได้
อาหารแช่แข็งโดยห้องเย็นแช่แข็งอย่างรวดเร็ว คุณค่าทางโภชนาการของมันหักน้อย ระดับความสดสูง สามารถเก็บไว้ในห้องเย็นได้เป็นเวลานาน มีหลายวิธีในการปรับปรุงประสิทธิภาพของระบบทำความเย็นห้องเย็นและลดการใช้พลังงาน แต่ความคิดแรก จำกัดมากขึ้นในการจัดการการใช้งานประจำวัน เช่น ผ่านการละลายน้ำแข็งในเวลาที่เหมาะสม ปรับปรุงประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อนของเครื่องระเหย ลดจำนวนการเปิดประตูห้องเย็น เพิ่มเครื่องม่านอากาศที่ประตูเพื่อลดการหลบหนีจากความเย็น ทำงานได้ดีในการบำรุงรักษาโครงสร้างตู้เก็บความเย็น ทั้งหมดนี้มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงประสิทธิภาพการขนส่งห้องเย็นและลดการใช้พลังงาน
ยังมีงานอีกมากที่ต้องทำในกฎการจัดการทางเทคนิคของกระบวนการโหลดและการติดตั้งแบบเย็น ไม่มีปัญหาทางเทคนิคและสามารถเกิดขึ้นได้ผ่านการฝึกอบรมระยะสั้นและการจัดการอย่างเข้มข้นของผู้ปฏิบัติงาน
เวลาโพสต์: May-18-2023
