Яхдони табақ

Тавсифи кӯтоҳ:

Яхдони табақӣ як усули хеле самаранок ва самараноки зуд ях кардани маҳсулот мебошад. Тарҳрезии он имкон медиҳад, ки маҳсулот яксон ва зуд ях карда шаванд ва зарари ҳадди ақал ё талафи сифатро таъмин кунанд. Табақҳои яхдон аз маводи мустаҳкам ва пойдор, аз қабили пӯлоди зангногир ё алюминий сохта шудаанд, ки метавонанд ба ҳароратҳои шадид тоб оваранд ва умри дарозро таъмин кунанд. Ҳангоми кор маҳсулоте, ки ях карда мешавад, дар байни плитаҳо ҷойгир карда мешавад, ки пас аз он тавассути системаи яхдон зуд хунук карда мешавад. Ин сардшавии босуръат дар рӯи маҳсулот қабати тунуки ях ба вуҷуд меорад, ки онро изолятсия мекунад ва дар ҷараёни яхкунӣ онро аз осеби минбаъда муҳофизат мекунад. Яхдони табақӣ як варианти беҳтарин барои коркарди маҳсулоти хӯрокворӣ мебошад, ки барои нигоҳ доштани сифат ва тару тоза маҳсулотро зуд ях кардан лозим аст. Қобилияти зуд ях кардани маҳсулот имкон медиҳад, ки матоъ, мазза ва арзиши ғизоии маҳсулот нигоҳ дошта шавад ва онро ҳам барои истеҳсолкунандагон ва ҳам истеъмолкунандагон як варианти ҷолиб мегардонад.

Пурсиш

Барраси

Вижагиҳо

Параметрҳо

Ариза

Хидмати калиди мо

Видео

Барраси

Вижагиҳо

1. Ҳамаи маводи аз пӯлоди зангногир 316L барои тарҳрезии табақ яхдон, тамоси бехатар бо ғизо. Яхдонҳои табақӣ барои зуд ях кардани ашёи хӯрокворӣ бо истифода аз табақҳои ҳамвор, ки то ҳарорати паст сард мешаванд, истифода мешаванд. Табақҳо бевосита бо ашёи хӯрокворӣ тамос мегиранд. Пӯлоди зангногир 316L аксар вақт дар сохтани яхдонҳои табақӣ истифода мешавад, зеро он як қатор бартариҳои муқовимат ба зангзанӣ ва устувориро пешкаш мекунад.

2. Тарҳи беназири BOLANG барои тақсимоти якхелаи моеъи яхдон яхкунии самараноки ҳар як қабати плитаҳоро таъмин мекунад. Тақсимоти ягонаи моеъи яхдон ин раванди баробар тақсим кардани моеъи яхдон дар тамоми бухоркунанда дар системаи яхдон мебошад. Мақсади асосии тақсимоти якхелаи моеъ аз он иборат аст, ки ҳамаи қисмҳои бухоркунанда миқдори якхелаи моеъи яхдонро гиранд, ки барои самаранокӣ ва кори беҳтарини система зарур аст. Вақте ки моеъи яхдон дар бухоркунанда ба таври баробар тақсим карда намешавад, он метавонад боиси мушкилоте ба мисли кори паст, афзоиши истеъмоли нерӯ ва осеби эҳтимолии компрессор шавад.

3. Системаи идоракунии интеллектуалӣ: Система барои назорати параметрҳо ба монанди ҳарорат, ҷараёни ҳаво ва суръати тасма барои нигоҳ доштани шароити оптималии яхкунии зуди маҳсулоте, ки тавассути нақб мегузарад, масъул аст. Система аз интерфейси одам-мошин (HMI) иборат аст, ки ба оператор имкон медиҳад параметрҳои системаро бубинад ва назорат кунад. HMI ба контролери барномарезишавандаи мантиқӣ (PLC) пайваст карда шудааст, ки барои назорати сенсорҳои ҳарорат, ҳисобкунакҳои ҷараён ва дигар сенсорҳо масъул аст, ки дар бораи кори система маълумот медиҳанд. Дар сурати рух додани ягон норасоӣ ё хатогӣ дар система, системаи идоракунӣ бо ҳушдорҳо ва огоҳиҳо муҷаҳҳаз аст, то операторро огоҳ кунад. Система ҳамаи нуқтаҳои муҳими маълумотро сабт мекунад, ки дар ташхиси ҳама гуна мушкилоте, ки ҳангоми кори система ба вуҷуд меоянд, кӯмак мекунад.

Параметрҳо

Ададҳо	Табақи яхдон
Рамзи силсилавӣ	BL-, BM-()
Иқтидори хунуккунӣ	45 ~ 1850 кВт
Компрессор бренди	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp ва Frascold
Ҳарорати бухоршавӣ. диапазон	-85 ~ 15
Майдонҳои дархост	Нигоҳдории хунук, коркарди хӯрокворӣ, дорусозӣ, саноати кимиё, маркази тақсимот…