அக்டோபர் 26, 2022 அன்று, பரஸ்பர கற்றல் மற்றும் பணி விரிவாக்கம் மூலம் தொடர்ச்சியான மற்றும் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியை மேம்படுத்துவதற்காக, ஜியாங்சு மாகாணத்தைச் சேர்ந்த குளிர்பதனத் துறை நிபுணர் குழுவுடன், நான்டாங் போலங் குளிர்பதனக் கருவி நிறுவனம் தயாரிப்பு மற்றும் அனுபவப் பரிமாற்றத்தை நடத்தியது. பரிமாற்ற சந்திப்பின் போது, இரு தரப்பு தொழில்நுட்ப வல்லுனர்களும் குளிர்பதன அலகு வடிவமைப்பு, உணவு பதப்படுத்தும் தொழிலுக்கான சுழல் உறைவிப்பான்கள் மற்றும் பிற தொடர்புடைய அம்சங்கள் குறித்து ஆழமான விவாதங்களை நடத்தினர்.
உணவு பதப்படுத்துதலில் குளிர்பதன தொழில்நுட்பம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, உணவுப் பொருட்களின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது. உணவு பதப்படுத்துதல் அறுவடை, சுத்தம் செய்தல், சேமித்தல், சமைத்தல் மற்றும் பேக்கேஜிங் உள்ளிட்ட பல நிலைகளை உள்ளடக்கியது. இந்த ஒவ்வொரு கட்டத்திலும், குளிர்பதன தொழில்நுட்பம் பாக்டீரியா வளர்ச்சியை குறைக்க அல்லது நிறுத்த, அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும், கெட்டுப்போவதை தடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம். வழக்கமான குளிர்பதன அமைப்புகள், வெடிப்பு குளிர்விப்பான்கள் மற்றும் கிரையோஜெனிக் உறைபனி அமைப்புகள் உட்பட பல வகையான குளிர்பதன தொழில்நுட்பங்கள் உணவு பதப்படுத்துதலில் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த அமைப்புகள் ஒவ்வொன்றும் அதன் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் உணவு பதப்படுத்தும் செயல்முறையின் வெவ்வேறு நிலைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
இந்த நிறுவன பரிமாற்றக் கூட்டம் போலங் நிறுவனத்தைப் பற்றிய நிபுணர் குழுவின் புரிதலை அதிகரித்துள்ளது. தயாரிப்பு வடிவமைப்பு மற்றும் உற்பத்தியில் பொலாங் நிறுவனத்தின் கண்டிப்பான தரத் தரங்களை நிபுணர்கள் பாராட்டினர், அத்துடன் தொழில்துறையின் கற்றலுக்குத் தகுதியான தொழில்நுட்ப முன்னேற்றம் மற்றும் கண்டுபிடிப்புகளில் அதன் தொடர்ச்சியான முயற்சியையும் பாராட்டினர். போலங் என்பது தொழில்நுட்ப அடிப்படையிலான நிறுவனமாகும், இது குளிர்பதன உபகரணங்களின் ஆராய்ச்சி, மேம்பாடு மற்றும் உற்பத்தியில் கவனம் செலுத்துகிறது. இது "வாடிக்கையாளர் தேவையை மையமாக, தயாரிப்பு தரத்தை உத்தரவாதமாக, மற்றும் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்பு வாழ்க்கை" மற்றும் நிறுவனத்தின் தொடர்ச்சியான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் அடைய "ஒருமைப்பாடு, நேர்மை மற்றும் தொழில்முறை" என்ற நிறுவன நடத்தை வழிகாட்டுதல்களை ஆதரிக்கிறது. "தொழில்நுட்பத்தை உலகை மாற்றுவதற்கான தொடர்ச்சியான கண்டுபிடிப்புகள்" நிறுவனத்தின் நோக்கம்.
இடுகை நேரம்: மே-17-2023
