Туннельная морозильная камера с псевдоожиженным слоем

Краткое описание:

Туннельная морозильная камера с псевдоожиженным слоем — это высокоэффективная морозильная камера, используемая в пищевой промышленности для быстрого и эффективного замораживания пищевых продуктов. В этой передовой технологии используется метод, известный как псевдоожижение, который обеспечивает равномерное замораживание пищевых продуктов и отсутствие слипания. Одним из ключевых преимуществ этой морозильной камеры является ее быстрая скорость заморозки, которая позволяет сократить время заморозки продуктов до 80% по сравнению с традиционными методами заморозки. Это приведет к увеличению производственных мощностей при сохранении качества, текстуры и вкуса продукции. Туннельная морозильная камера с псевдоожиженным слоем — это инновационное и надежное решение для ускорения производственных циклов, сохранения качества продукции и упрощения операций.

Расследование

Обзор

Функции

Параметры

Приложение

Наш сервис «под ключ»

Видео

Обзор

Функции

1. Оптимизированное распределение поля потока: замороженный продукт опускается до температуры -18℃ под действием подвески и ремня передачи частоты, что обеспечивает равномерное и быстрое замораживание. Сочетание испарителя, вентилятора, воздухонаправляющего устройства и вибрационного устройства образует равномерную и стабильную подвеску замороженных продуктов и отрицательную обратную связь разнонаправленного одиночного ветра кипящего слоя, что делает однократное замораживание замороженных продуктов более быстрым и унифицированным. Испаритель оснащен высокоэффективным, малошумным, водонепроницаемым, влагозащищенным и низкотемпературным вихревым вентилятором.

2. Конструкция испарителя. Процесс проектирования и конструктивные параметры адаптированы к характеристикам быстрой заморозки замороженных продуктов, при этом испаритель имеет очень большую эффективную площадь поверхности. Ребра из алюминиевого сплава с большим расстоянием между ребрами и конструкцией с переменным расстоянием между ребрами используются для уменьшения разницы температур между испарителем и холодильным хранилищем, а оборудование выбирается и рассчитывается на основе температуры испарения -42 градуса Цельсия. Обширная поверхность испарения в сочетании с высокой эффективностью теплообмена позволяет при проектировании учитывать влияние температур входящего и исходящего продукта, что приводит к эффекту замедленного замораживания, что продлевает рабочее время быстроморозильной машины.

3. Интеллектуальная система управления. Система отвечает за контроль таких параметров, как температура, поток воздуха и скорость ленты, для поддержания оптимальных условий для быстрой заморозки продуктов, проходящих через туннель. Система состоит из человеко-машинного интерфейса (ЧМИ), который позволяет оператору просматривать и контролировать параметры системы. HMI подключен к программируемому логическому контроллеру (ПЛК), который отвечает за мониторинг датчиков температуры, расходомеров и других датчиков, предоставляющих данные о производительности системы. В случае каких-либо отклонений или неисправностей в системе система управления оснащена сигналами тревоги и уведомлениями, предупреждающими оператора. Система регистрирует все критические точки данных, что помогает диагностировать любые проблемы, которые могут возникнуть во время работы системы.

Параметры

Модель	Замораживающая способность (кг/ч)	Время заморозки (мин)	Охлаждающая способность машины (кВт)	Установленная мощность (кВт)	Габаритные размеры (Д×Ш×В)
ИКФ-1000	1000	8-40	200	45	7×4,5×4,6
ИКФ-2000	2000 г.	8-40	340	80	12×4,5×4,6
ИКФ-3000	3000	8-40	480	100	16×4,6×4,6
IQF-4000	4000	8-40	630	150	20×4,6×4,6

Примечание:

1. Производительность замораживания зависит от температуры на входе (выходе) голой замороженной зеленой фасоли (+15 ℃/-18 ℃).
2. Охлаждающая способность агрегата: температура испарения/температура конденсации рассчитывается в (-42 ℃/+35 ℃).
3. Длина, указанная в таблице, является длиной ящика с оборудованием без учета длины подающего и разгрузочного устройства. Длина подающего и разгрузочного устройства определяется в соответствии с реальными требованиями заказчика.
4. Модели, перечисленные в приведенной выше таблице, предназначены только для справки, и преимущественную силу имеет конкретный план, выпущенный в соответствии с требованиями заказчика.