Congelador de túnel fluidizado

Breve descrição:

O Congelador Túnel Fluidizado é um freezer altamente eficaz usado na indústria alimentícia para congelamento rápido e eficiente de produtos alimentícios. Esta tecnologia avançada utiliza uma técnica conhecida como fluidização, que garante que os produtos alimentares sejam congelados uniformemente e não grudem uns nos outros. Uma das principais vantagens deste freezer é sua rápida taxa de congelamento, que pode reduzir o tempo de congelamento dos produtos em até 80%, em comparação aos métodos tradicionais de congelamento. O que resultará no aumento da capacidade de produção mantendo a qualidade, textura e sabor de seus produtos. O Fluidized Tunnel Freezer é uma solução inovadora e confiável para aceleração dos ciclos de produção, mantendo a qualidade de seus produtos e simplificando as operações.

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Características

1. Distribuição otimizada do campo de fluxo: O produto congelado é reduzido para -18 ℃ sob a ação combinada da correia de rede de transmissão de suspensão e conversão de frequência, e o congelamento uniforme e rápido é alcançado. A combinação de evaporador, ventilador, dispositivo de guia de ar e dispositivo de vibração forma suspensão uniforme e estável de produtos congelados e feedback negativo de vento único multidirecional de leito fluidizado, o que torna o congelamento único de produtos congelados mais rápido e de qualidade unificada. O evaporador é equipado com ventilador vórtice de alta eficiência, baixo ruído, à prova d'água, à prova de umidade e de baixa temperatura.

2. Projeto do evaporador: O processo de projeto e os parâmetros estruturais são adaptados às características de congelamento rápido dos produtos congelados, com o evaporador incorporando uma área de superfície efetiva extragrande. Aletas de liga de alumínio com grande espaçamento entre aletas e design de espaçamento variável são usadas para reduzir a diferença de temperatura entre o evaporador e o armazenamento refrigerado, e o equipamento é selecionado e calculado com base em uma temperatura de evaporação de -42 graus Celsius. A ampla superfície de evaporação, aliada à alta eficiência de troca de calor, permite que o projeto considere o impacto das temperaturas de entrada e saída do produto, resultando em um efeito de congelamento retardado que prolonga o tempo de trabalho da máquina de congelamento rápido.

3. Sistema de controle inteligente: O sistema é responsável por controlar parâmetros como temperatura, fluxo de ar e velocidade da correia para manter as condições ideais para o congelamento rápido dos produtos que passam pelo túnel. O sistema consiste em uma interface homem-máquina (HMI) que permite ao operador visualizar e controlar os parâmetros do sistema. A IHM é conectada a um Controlador Lógico Programável (CLP), que é responsável por monitorar sensores de temperatura, medidores de vazão e outros sensores que fornecem dados sobre o desempenho do sistema. Caso ocorra alguma anormalidade ou falha no sistema, o sistema de controle é equipado com alarmes e notificações para alertar o operador. O sistema registra todos os pontos de dados críticos, o que auxilia no diagnóstico de quaisquer problemas que possam surgir durante a operação do sistema.

Parâmetros

Modelo	Capacidade de congelamento (kg/hora)	Tempo de congelamento (min)	Capacidade de resfriamento da máquina (kw)	Potência Instalada (kw)	Dimensão Geral （C×L×A）
IQF-1000	1000	8-40	200	45	7×4,5×4,6
IQF-2000	2000	8-40	340	80	12×4,5×4,6
IQF-3000	3.000	8-40	480	100	16×4,6×4,6
IQF-4000	4000	8-40	630	150	20×4,6×4,6

Observação:

1. A capacidade de congelamento é baseada na temperatura de entrada (saída) do feijão verde congelado (+15 ℃/-18 ℃).
2. Capacidade de resfriamento da unidade: A temperatura de evaporação/temperatura de condensação é calculada em (-42 ℃/+35 ℃).
3. O comprimento indicado na tabela é o comprimento da caixa do equipamento, excluindo o comprimento do dispositivo de alimentação e descarga. O comprimento do dispositivo de alimentação e descarga é determinado de acordo com as necessidades reais do cliente.
4. Os modelos listados na tabela acima são apenas para referência, prevalecendo o plano específico emitido de acordo com a necessidade do cliente.