Maszyna do cząstek płatków śniegu

Krótki opis:

Nazwa wytwornicy lodu w postaci płatków śniegu jest związana z kształtem wytwarzanego przez nią lodu, który ma kształt cząstek płatka śniegu. Wytwornice lodu w postaci płatków śniegu wytwarzają nieregularne, małe, ziarniste kawałki lodu przypominające płatki śniegu, które mogą szybko przenikać przez małe szczeliny i szybko się ochładzać. Wytwornice lodu w postaci płatków śniegu znajdują szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, np. jako wstępne schładzanie w przetwórstwie produktów mięsnych (szynka, kluski ryżowo-mięsne, knedle itp.), wstępne schładzanie w przetwórstwie ciast chlebowych w sklepach deserowych oraz wstępne chłodzenie podczas uboju świń i kaczek. Wytwarzanie lodu z cząstek śniegu jest również szeroko stosowane w branżach takich jak medycyna (szpitale), chemia (laboratorium, instytut badawczy) i przetwórstwo żywności (konserwacja żywności w supermarketach).