Zamrażarka płytowa

Krótki opis:

Zamrażarka płytowa to wysoce wydajna i skuteczna metoda szybkiego zamrażania produktów. Jego konstrukcja pozwala na równomierne i szybkie zamrażanie produktów, zapewniając minimalne uszkodzenia lub utratę jakości. Płyty zamrażarki są wykonane z wytrzymałych i trwałych materiałów, takich jak stal nierdzewna lub aluminium, które wytrzymują ekstremalne temperatury i zapewniają długą żywotność. Podczas pracy produkt przeznaczony do zamrożenia umieszcza się pomiędzy płytami, które następnie są szybko chłodzone za pomocą układu chłodniczego. To szybkie chłodzenie tworzy na powierzchni produktu cienką warstwę lodu, która izoluje go i chroni przed dalszymi uszkodzeniami podczas procesu zamrażania. Zamrażarka płytowa to idealna opcja w przypadku operacji przetwarzania żywności, które wymagają szybkiego zamrożenia produktów, aby zachować ich jakość i świeżość. Jego zdolność do szybkiego zamrażania produktów zapewnia zachowanie tekstury, smaku i wartości odżywczych produktu, co czyni go atrakcyjną opcją zarówno dla producentów, jak i konsumentów.

Zapytanie

Przegląd

Cechy

Parametry

Aplikacja

Nasza usługa „pod klucz”.

Wideo

Przegląd

Cechy

1. Cały materiał ze stali nierdzewnej 316L do konstrukcji zamrażarek płytowych, bezpieczny kontakt z żywnością. Zamrażarki płytowe służą do szybkiego zamrażania artykułów spożywczych przy użyciu płaskich płyt schładzanych do niskich temperatur. Talerze mają bezpośredni kontakt z produktami spożywczymi. Do budowy zamrażarek płytowych często wykorzystuje się stal nierdzewną 316L, ponieważ zapewnia ona szereg korzyści w postaci odporności na korozję i trwałości.

2. Unikalna konstrukcja BOLANG zapewniająca równomierną dystrybucję ciekłego czynnika chłodniczego zapewnia skuteczne zamrażanie każdej warstwy płyt. Jednolita dystrybucja ciekłego czynnika chłodniczego to proces równomiernego rozprowadzania ciekłego czynnika chłodniczego w parowniku w układzie chłodniczym. Podstawowym celem równomiernego rozprowadzania cieczy jest zapewnienie, że wszystkie części parownika otrzymują taką samą ilość ciekłego czynnika chłodniczego, która jest niezbędna do optymalnej wydajności i wydajności systemu. Gdy ciekły czynnik chłodniczy nie jest równomiernie rozprowadzony w parowniku, może to powodować problemy, takie jak słaba wydajność, zwiększone zużycie energii i potencjalne uszkodzenie sprężarki.

3. Inteligentny system sterowania: System odpowiada za kontrolowanie parametrów takich jak temperatura, przepływ powietrza i prędkość taśmy, aby utrzymać optymalne warunki szybkiego zamrażania produktów przechodzących przez tunel. System składa się z interfejsu człowiek-maszyna (HMI), który umożliwia operatorowi przeglądanie i kontrolowanie parametrów systemu. Interfejs HMI jest podłączony do programowalnego sterownika logicznego (PLC), który jest odpowiedzialny za monitorowanie czujników temperatury, przepływomierzy i innych czujników dostarczających danych o wydajności systemu. W przypadku jakiejkolwiek nieprawidłowości lub usterki w systemie, system sterowania jest wyposażony w alarmy i powiadomienia ostrzegające operatora. System rejestruje wszystkie krytyczne punkty danych, co pomaga w diagnozowaniu wszelkich problemów, które mogą pojawić się w trakcie pracy systemu.

Parametry

Rzeczy	Zamrażarka płytowa
Kod seryjny	BL-, BM-()
Wydajność chłodzenia	45 ~ 1850 kW
Marka kompresora	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp i Frascold
Temperatura parowania zakres	-85 ~ 15
Pola aplikacji	Chłodnie, przetwórstwo spożywcze, farmaceutyka, przemysł chemiczny, centrum dystrybucyjne…