Fluidyzacyjna zamrażarka tunelowa do owoców, fasoli, warzyw, owoców morza, ciast, krewetek i skorupiaków Obrazek wyróżniony

Fluidyzowana zamrażarka tunelowa

Krótki opis:

Fluidyzowana zamrażarka tunelowa to wysoce efektywna zamrażarka stosowana w przemyśle spożywczym do szybkiego i wydajnego zamrażania produktów spożywczych. W tej zaawansowanej technologii zastosowano technikę zwaną fluidyzacją, która gwarantuje, że produkty spożywcze zostaną równomiernie zamrożone i nie sklejają się. Jedną z kluczowych zalet tej zamrażarki jest jej szybkie tempo zamrażania, które pozwala skrócić czas zamrażania produktów nawet o 80% w porównaniu z tradycyjnymi metodami zamrażania. Co przełoży się na zwiększenie mocy produkcyjnych przy jednoczesnym zachowaniu jakości, tekstury i smaku produktów. Fluidyzacyjna zamrażarka tunelowa to innowacyjne i niezawodne rozwiązanie przyspieszające cykle produkcyjne, utrzymujące jakość produktów i upraszczające operacje.

Zapytanie

Przegląd

Cechy

Parametry

Aplikacja

Nasza usługa „pod klucz”.

Wideo

Przegląd

Cechy

1. Zoptymalizowany rozkład pola przepływu: Zamrożony produkt obniża się do -18°C pod wpływem połączonego działania zawieszenia i pasa transmisyjnego z konwersją częstotliwości, co pozwala uzyskać równomierne i szybkie zamrażanie. Połączenie parownika, wentylatora, urządzenia prowadzącego powietrze i urządzenia wibracyjnego tworzy jednolite i stabilne zawieszenie zamrożonych produktów oraz ujemne sprzężenie zwrotne wielokierunkowego, pojedynczego wiatru w złożu fluidalnym, co sprawia, że pojedyncze zamrażanie zamrożonych produktów jest szybsze i ma ujednoliconą jakość. Parownik wyposażony jest w wysokowydajny, cichy, wodoodporny, odporny na wilgoć i niskotemperaturowy wentylator wirowy.

2. Konstrukcja parownika: Proces projektowania i parametry strukturalne są dostosowane do właściwości szybkiego zamrażania mrożonych produktów, przy czym parownik ma wyjątkowo dużą efektywną powierzchnię. Żebra ze stopu aluminium z dużym rozstawem żeberek i zmiennym rozstawem żeberek służą do zmniejszenia różnicy temperatur między parownikiem a chłodnią, a sprzęt jest wybierany i obliczany na podstawie temperatury parowania wynoszącej -42 stopni Celsjusza. Duża powierzchnia parowania w połączeniu z wysoką wydajnością wymiany ciepła pozwala na uwzględnienie w projekcie wpływu temperatur produktów przychodzących i wychodzących, co skutkuje opóźnionym efektem szronu, co wydłuża czas pracy maszyny do szybkiego zamrażania.

3. Inteligentny system sterowania: System odpowiada za kontrolowanie parametrów takich jak temperatura, przepływ powietrza i prędkość taśmy, aby utrzymać optymalne warunki szybkiego zamrażania produktów przechodzących przez tunel. System składa się z interfejsu człowiek-maszyna (HMI), który umożliwia operatorowi przeglądanie i kontrolowanie parametrów systemu. Interfejs HMI jest podłączony do programowalnego sterownika logicznego (PLC), który jest odpowiedzialny za monitorowanie czujników temperatury, przepływomierzy i innych czujników dostarczających danych o wydajności systemu. W przypadku jakiejkolwiek nieprawidłowości lub usterki w systemie, system sterowania jest wyposażony w alarmy i powiadomienia ostrzegające operatora. System rejestruje wszystkie krytyczne punkty danych, co pomaga w diagnozowaniu wszelkich problemów, które mogą pojawić się w trakcie pracy systemu.

Parametry

Model	Możliwość zamrażania (kg/h)	Zamrożenie czasu (min)	Wydajność chłodzenia maszyny (kw)	Zainstalowana moc (kw)	Ogólny wymiar （Dł.×Szer.×Wys.）
IQF-1000	1000	8-40	200	45	7×4,5×4,6
IQF-2000	2000	8-40	340	80	12×4,5×4,6
IQF-3000	3000	8-40	480	100	16×4,6×4,6
IQF-4000	4000	8-40	630	150	20×4,6×4,6

Notatka:

1. Wydajność zamrażania opiera się na temperaturze wejściowej (wyjściowej) nagiej zamrożonej fasolki szparagowej (+15 ℃/-18 ℃).
2. Wydajność chłodnicza urządzenia: Temperaturę parowania/temperaturę skraplania oblicza się w (-42 ℃/+35 ℃).
3. Długość podana w tabeli jest długością skrzynki sprzętowej bez długości urządzenia podającego i rozładowującego. Długość urządzenia podającego i rozładowującego ustalana jest zgodnie z rzeczywistymi wymaganiami Klienta.
4. Modele wymienione w powyższej tabeli służą wyłącznie celom informacyjnym i decydujący będzie konkretny plan wydany zgodnie z wymaganiami klienta.