Firma ZhenzhenLaolao rozwinęła linię produkcyjną zongzi (tradycyjnego chińskiego puddingu ryżowego) w Chinach, o dziennej zdolności produkcyjnej przekraczającej 1,5 miliona. Szybkie zamrażanie gwarantuje, że zongzi zachowa swój oryginalny smak, konsystencję i wartość odżywczą.
Linia produkcyjna do szybkiego zamrażania to wydajny i efektywny sposób wytwarzania wysokiej jakości zongzi, które można sprzedawać i dystrybuować do supermarketów i sklepów detalicznych, zapewniając klientom dostęp do zdrowego i pysznego zongzi przez cały rok.
Zadaniem chłodni głęboko mrożonej jest szybkie zamrożenie żywności w stałej temperaturze (takiej jak świeże mięso, świeże ryby i krewetki, świeże warzywa i owoce, mrożony makaron) lub niezamrożonych zimnych napojów do temperatury przechowywania w chłodni (zwykle -15 ~ -18 ℃), aby można było go przechowywać w chłodni.
Żywność zamrożona metodą szybkiego zamrażania w chłodni, o mniejszej zawartości składników odżywczych i wysokim stopniu świeżości, może być przechowywana w chłodni przez długi czas. Istnieje wiele sposobów na poprawę wydajności układu chłodniczego i zmniejszenie jego zużycia energii. Jednak pierwsza myśl, bardziej ograniczająca się do zarządzania codziennym użytkowaniem, np. poprzez terminowe odszranianie, poprawia efektywność wymiany ciepła przez parownik; Zmniejsz liczbę otwieranych drzwi chłodni, dodaj kurtynę powietrzną w drzwiach, aby zmniejszyć ucieczkę zimna; Wykonaj dobrą robotę w zakresie konserwacji konstrukcji obudowy chłodni. Wszystko to skutecznie poprawia efektywność transportu w chłodniach i zmniejsza zużycie energii.
Nadal jest wiele do zrobienia w zakresie technicznych zasad zarządzania procesem załadunku na zimno i montażu. Nie ma żadnych trudności technicznych i można to osiągnąć poprzez krótkotrwałe szkolenia i intensywne zarządzanie operatorami.
Czas publikacji: 18 maja 2023 r
