Fluidisatie snelvriezermachine is een nieuw type voedselinvriesapparatuur, die gebruik maakt van fluïdisatietechnologie om een speciale stroomtoestand in het vriesproces te vormen, om het vriesproces te versnellen en de vriesefficiëntie te verbeteren. Het toepassingsgebied van de gefluïdiseerde snelvriesmachine ligt in de voedselverwerkende industrie, horeca, laboratorium- en wetenschappelijke onderzoeksmachines.
Het werkingsprincipe van een snelvriesmachine voor fluïdisatie
De gefluïdiseerde snelvriesmachine bestaat hoofdzakelijk uit één of meer trillende gefluïdiseerde bedden en een koelsysteem. Het vibrerende wervelbed is het kernonderdeel van de apparatuur, dat is samengesteld uit een groep trilapparaten en fluïdisatie-apparaten. Voedsel wordt onderworpen aan hoogfrequente trillingen en luchtstromen in de trillingsfluïdisatie-inrichting om een vloeistofachtige toestand te vormen. Op dit punt begint het water in het voedsel te kristalliseren en ijskristallen te vormen. Omdat het voedsel in deze toestand voortdurend beweegt en wrijft, gaat de warmte snel verloren, waardoor het invriesproces wordt versneld.
Het koelsysteem is een ander belangrijk onderdeel van degefluïdiseerde snelvriesmachine. Het bestaat uit koelmiddel, verdamper, condensor enzovoort. Het koelmiddel wordt een gas nadat het warmte in de verdamper heeft geabsorbeerd, en keert na compressie en condensatie terug naar de condensor, waarbij warmte wordt overgedragen naar de buitenomgeving, waardoor een koelcyclus wordt voltooid. De cryogene vloeistof in de verdamper voert warmte-uitwisseling uit met het voedsel, waardoor de warmte uit het voedsel wordt weggenomen en het invriesproces van het voedsel wordt bevorderd.
De gefluïdiseerde snelvriesmachine heeft de kenmerken van hoog rendement, energiebesparing, veelzijdigheid, hygiëne en hoge mate van automatisering.
In de huidige samenleving, met de voortdurende verbetering van de eisen van mensen op het gebied van voedselkwaliteit en -veiligheid, evenals de voortdurende uitbreiding van de markt voor diepvriesproducten, is het toepassingsperspectief van de gefluïdiseerde snelvriesmachine zeer breed. In de toekomst zal de gefluïdiseerde snelvriesmachine op meer terreinen worden toegepast en ontwikkeld.
Posttijd: 28 december 2023
