Bolang သည် အစားအသောက် ပြုပြင်ခြင်းဆိုင်ရာ ဖြေရှင်းချက်များအား ဦးဆောင်ပံ့ပိုးပေးသူဖြစ်ပြီး ဖက်ထုပ်အေးခဲနေသော ဥမင်လိုဏ်ခေါင်းအသစ်၏ အောင်မြင်စွာတပ်ဆင်ခြင်းနှင့် လည်ပတ်ခြင်းအား ကြေငြာခြင်းအတွက် ဂုဏ်ယူပါသည်။ ဖက်ထုပ်အအေးခံလိုဏ်ခေါင်းသည် အချိန်တိုအတွင်း ကြီးမားသော ဖက်ထုပ်များကို အသုတ်လိုက် အလျင်အမြန် အေးခဲသွားစေရန် အဆင့်မြင့် အအေးခံနည်းပညာကို အသုံးပြုထားသည့် ခေတ်မီစက်ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက ဖက်ထုပ်များကို အေးခဲသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်တွင် ၎င်းတို့၏ အရည်အသွေးနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးကြောင်း အာမခံပါသည်။
"ဒီနည်းပညာအသစ်ကို ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှာ ယူဆောင်လာရတာ ဝမ်းသာပါတယ်" ဟု Bolang CEO မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ ဖက်ထုပ်ရေခဲဥမင်လိုဏ်ခေါင်းသည် အစားအသောက်ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းကို တော်လှန်ရန်အတွက် Bolang မှ ပေးဆောင်သော ဆန်းသစ်သောဖြေရှင်းချက်များစွာထဲမှတစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးသည့် စက်ပစ္စည်းများမှ အလိုအလျောက်စနစ်သုံး ဖြေရှင်းချက်များနှင့် အခြားအရာများအထိ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ကုမ္ပဏီသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ တန်ဖိုးရှိသော သုံးစွဲသူများထံ အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံး ထုတ်ကုန်များနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးအပ်ရန် ကတိပြုပါသည်။ Bolang နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာ ပြုပြင်ခြင်းဆိုင်ရာ ဖြေရှင်းချက်များအကြောင်း ပိုမိုသိရှိလိုပါက၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဝဘ်ဆိုဒ်သို့ ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုပါ သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့ထံ တိုက်ရိုက်ဆက်သွယ်ပါ။
Tunnel freezer သည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များနှင့် အခြားပျက်စီးလွယ်သောပစ္စည်းများကို လျင်မြန်စွာ အေးခဲစေရန်အသုံးပြုသော အအေးခန်းနည်းပညာအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ အေးခဲနေသော ဥမင်လိုဏ်ခေါင်းနည်းပညာ၏ အကျိုးကျေးဇူးအချို့မှာ-
1. အေးခဲချိန်ပိုမိုမြန်ဆန်ခြင်း- အေးခဲနေသောဥမင်နည်းပညာသည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များကို လျင်မြန်စွာ အေးခဲစေပြီး ၎င်းတို့ကို အေးခဲရန်အချိန်ကို လျှော့ချနိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။
2. ပိုမိုကောင်းမွန်သော ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး- လျင်မြန်စွာ အေးခဲခြင်းသည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ၏ အသွင်အပြင်၊ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်တို့ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး ရောသွားသောအခါ အရည်အသွေးမြင့်ကြောင်း သေချာစေသည်။
3. သက်တမ်းတိုးခြင်း- အေးခဲထားသော ထုတ်ကုန်များကို ကြာရှည်စွာ သိမ်းဆည်းနိုင်ပြီး စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချရန်နှင့် ထုတ်ကုန်များကို ကြာရှည်စွာရရှိနိုင်ကြောင်း သေချာစေသည်။
4. ပုပ်သိုးပျက်စီးနိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်- အစားအသောက်များကို အေးခဲထားခြင်းဖြင့် အစားအစာများကို ပျက်စီးစေနိုင်သော အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားနှင့် အင်ဇိုင်းများ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်ပြီး ထုတ်ကုန်များကို အရည်အသွေးမြင့်မားစွာ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်စေပါသည်။
5. ပိုမိုကောင်းမွန်သော သိုလှောင်နိုင်မှု- အေးခဲသောဥမင်နည်းပညာသည် အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတို့အတွက် အရေးကြီးသော သိုလှောင်မှုပမာဏကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ကူညီပေးနိုင်သည်။
6. သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးစရိတ်စကများကို လျှော့ချခြင်း- အေးခဲထားသောထုတ်ကုန်များကို ရှည်လျားသောအကွာအဝေးဖြင့် ပို့ဆောင်နိုင်ပြီး ပမာဏကြီးမားသည့်အတွက် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးစရိတ်စကများကို လျှော့ချနိုင်သည်။
7. ပိုမိုကောင်းမွန်သောရေရှည်တည်တံ့မှု- အေးခဲနေသောဥမင်လိုဏ်ခေါင်းနည်းပညာကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်အစားအစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုလျှော့ချခြင်းသည်ရေရှည်တည်တံ့သောအစားအစာထုတ်လုပ်မှုကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်ပတ်ဝန်းကျင်ယိုယွင်းမှုကိုကာကွယ်ရာတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်ပါသည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ဥမင်ရေခဲသေတ္တာကို အသုံးပြုခြင်းသည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းခြင်း၊ အစားအစာစွန့်ပစ်ခြင်းနှင့် ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းကို လျှော့ချခြင်းနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော အစားအစာထုတ်လုပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းအပါအဝင် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။
စာတိုက်အချိန်- မေ ၁၇-၂၀၂၃
