Pembuat ais ialah peranti yang digunakan untuk membuat blok beku atau ais berbutir. Jenis pembuat ais biasa ialah pembuat ais penyejatan terus, pembuat ais penyejatan tidak langsung, pembuat ais penyejuk dan pembuat ais beku tirai air. Begini cara pembuat ais ini berfungsi.
Pembuat ais penyejatan langsung:
Pembuat ais penyejatan langsung terdiri daripada pemeluwap, penyejat dan pemampat. Pemampat memampatkan bahan pendingin dalam pembuat ais menjadi gas suhu dan tekanan tinggi, yang kemudiannya disalurkan ke dalam penyejat. Di dalam penyejat, air dalam pembuat ais terpeluwap menjadi ais melalui pemindahan haba. Bahan pendingin menyerap haba air semasa penyejatan dan kemudian memasuki semula pemeluwap untuk membebaskan haba. Pembuat ais mampu menghasilkan ketulan besar ais dengan cepat, tetapi ia menggunakan banyak kuasa.
Pembuat ais penyejatan tidak langsung:
Pembuat ais penyejatan tidak langsung terdiri daripada dua sistem pemindahan haba, satu ialah sistem pemindahan haba primer (air), satu ialah sistem pemindahan haba sekunder (penyejuk). Air dalam mesin ais adalah haba yang diserap oleh sistem pemindahan haba primer dan dicairkan oleh penyejuk dalam sistem pemindahan haba sekunder. Sistem peredaran bahan pendingin pembuat ais ini boleh mengurangkan keperluan sesak air dan sesuai untuk beberapa pembuatan ais industri.
Pembuat ais penyejuk:
Pembuat ais penyejuk menggunakan penyejat penyejat untuk membuat ais. Ia mempunyai kesan penyejukan yang baik dan prestasi penjimatan tenaga. Pembuat ais penyejuk menggunakan pemampat untuk memampatkan penyejuk menjadi gas bersuhu tinggi dan bertekanan tinggi, dan kemudian membebaskan haba melalui peranti pemindahan haba. Bahan penyejuk menyejat dalam penyejat, menyerap haba air untuk menjadikannya beku. Bahan pendingin kemudiannya disejukkan oleh pemeluwap dan diedarkan semula ke dalam pemampat. Pembuat ais ini sesuai untuk pembuatan ais domestik dan komersial.
Mesin ais pembekuan langsir air:
Mesin ais pembekuan tirai air terutamanya terdiri daripada peranti tirai air, pemampat dan sistem kawalan elektrik. Filem air yang disembur melalui peranti tirai air membentuk kesan pembekuan dengan kipas pemeluwap di dalam peti sejuk, supaya kepingan beku jatuh secara menegak di dalam air untuk membentuk ais berbutir. Mesin ais ini bersaiz kecil dan pantas dalam pembuatan ais, yang sesuai untuk keperluan pembuatan ais domestik dan komersial.
Ringkasnya, mereka berfungsi secara berbeza, tetapi mereka semua boleh melaksanakan fungsi pembuatan ais. Mesin pembuat ais mempunyai pelbagai aplikasi dalam bidang domestik dan perindustrian.
Masa siaran: Jan-28-2024
