Plākšņu saldētava

Īss apraksts:

Plākšņu saldētava ir ļoti efektīva un iedarbīga metode produktu ātrai sasaldēšanai. Tās dizains ļauj vienmērīgi un ātri sasaldēt produktus, nodrošinot minimālu bojājumu vai kvalitātes zudumu. Saldētavas plāksnes ir izgatavotas no izturīgiem un izturīgiem materiāliem, piemēram, nerūsējošā tērauda vai alumīnija, kas var izturēt ekstremālas temperatūras un nodrošina ilgu kalpošanas laiku. Darbībā sasaldējamais produkts tiek novietots starp plāksnēm, kuras pēc tam ātri atdzesē ar aukstumaģenta sistēmu. Šī straujā dzesēšana uz izstrādājuma virsmas rada plānu ledus kārtiņu, kas to izolē un pasargā no turpmākiem bojājumiem sasalšanas procesa laikā. Plākšņu saldētava ir ideāls risinājums pārtikas pārstrādes darbībām, kurās produkti ir ātri jāsasaldē, lai saglabātu to kvalitāti un svaigumu. Tā spēja ātri sasaldēt produktus nodrošina produkta tekstūras, garšas un uzturvērtības saglabāšanos, padarot to par pievilcīgu iespēju gan ražotājiem, gan patērētājiem.

Izziņa

Pārskats

Funkcijas

Parametri

Pieteikums

Mūsu pabeigts serviss

Video

Pārskats

Funkcijas

1. Viss 316L nerūsējošā tērauda materiāls plākšņu saldētavas konstrukcijai, droša saskare ar pārtiku. Plākšņu saldētavas tiek izmantotas, lai ātri sasaldētu pārtikas preces, izmantojot plakanas šķīvjus, kas atdzesētas līdz zemai temperatūrai. Plāksnes nonāk tiešā saskarē ar pārtikas produktiem. 316L nerūsējošais tērauds bieži tiek izmantots plākšņu saldētavu konstrukcijā, jo tas piedāvā vairākas priekšrocības, kas saistītas ar izturību pret koroziju un izturību.

2. BOLANG unikālais dizains vienmērīgai aukstumaģenta šķidruma sadalei nodrošina efektīvu katra plākšņu slāņa sasalšanu. Vienmērīga aukstumaģenta šķidruma sadale ir process, kurā vienmērīgi sadala aukstumaģenta šķidrumu visā iztvaicētājā saldēšanas sistēmā. Vienmērīgas šķidruma sadales primārais mērķis ir nodrošināt, lai visas iztvaicētāja daļas saņemtu vienādu daudzumu aukstumaģenta šķidruma, kas nepieciešams sistēmas optimālai efektivitātei un veiktspējai. Ja aukstumaģenta šķidrums nav vienmērīgi sadalīts iztvaicētājā, tas var radīt problēmas, piemēram, sliktu veiktspēju, palielinātu enerģijas patēriņu un iespējamus kompresora bojājumus.

3. Inteliģenta vadības sistēma: sistēma ir atbildīga par tādu parametru kā temperatūras, gaisa plūsmas un lentes ātruma kontroli, lai uzturētu optimālus apstākļus produktu ātrai sasaldēšanai, kas iet caur tuneli. Sistēma sastāv no cilvēka un mašīnas saskarnes (HMI), kas ļauj operatoram skatīt un kontrolēt sistēmas parametrus. HMI ir savienots ar programmējamo loģisko kontrolieri (PLC), kas ir atbildīgs par temperatūras sensoru, plūsmas mērītāju un citu sensoru uzraudzību, kas sniedz datus par sistēmas veiktspēju. Jebkādas sistēmas novirzes vai kļūmes gadījumā vadības sistēma ir aprīkota ar trauksmes signāliem un paziņojumiem, lai brīdinātu operatoru. Sistēma reģistrē visus kritiskos datu punktus, kas palīdz diagnosticēt visas problēmas, kas varētu rasties sistēmas darbības laikā.

Parametri

Preces	Plākšņu saldētava
Sērijas kods	BL-, BM-()
Dzesēšanas jauda	45 ~ 1850 kW
Kompresora zīmols	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp un Frascold
Iztvaikošanas temp. diapazons	-85 ~ 15
Lietojumprogrammu lauki	Saldētava, Pārtikas pārstrāde, farmācija, Ķīmiskā rūpniecība, izplatīšanas centrs…