Šķidruma tuneļa saldētava

Īss apraksts:

Fluidized Tunnel Freezer ir ļoti efektīva saldētava, ko izmanto pārtikas rūpniecībā ātrai un efektīvai pārtikas produktu sasaldēšanai. Šajā progresīvajā tehnoloģijā tiek izmantota paņēmiens, kas pazīstams kā fluidizācija, kas nodrošina, ka pārtikas produkti ir vienmērīgi sasaldēti un nelīp kopā. Viena no šīs saldētavas galvenajām priekšrocībām ir tā ātrais sasaldēšanas ātrums, kas var samazināt produktu sasaldēšanas laiku līdz pat 80%, salīdzinot ar tradicionālajām sasaldēšanas metodēm. Kā rezultātā palielināsies ražošanas jauda, vienlaikus saglabājot savu produktu kvalitāti, tekstūru un garšu. Fluidized Tunnel Freezer ir inovatīvs un uzticams risinājums ražošanas ciklu paātrināšanai, produktu kvalitātes uzturēšanai un darbību vienkāršošanai.

Izziņa

Pārskats

Funkcijas

Parametri

Pieteikums

Mūsu pabeigts serviss

Video

Pārskats

Funkcijas

1. Optimizēts plūsmas lauka sadalījums: saldētais produkts tiek pazemināts līdz -18 ℃, kombinējot balstiekārtas un frekvences pārveidošanas tīkla siksnu, un tiek panākta vienmērīga un ātra sasalšana. Iztvaicētāja, ventilatora, gaisa virzīšanas ierīces un vibrācijas ierīces kombinācija veido vienmērīgu un stabilu saldētu produktu suspensiju un negatīvu atgriezenisko saiti par verdošā slāņa daudzvirzienu vienvēja vēju, kas padara saldētu produktu vienreizēju sasaldēšanu ātrāku un vienotu kvalitāti. Iztvaicētājs ir aprīkots ar augstas efektivitātes, zema trokšņa līmeņa, ūdensnecaurlaidīgu, mitrumizturīgu un zemas temperatūras virpuļventilatoru.

2. Iztvaicētāja dizains: projektēšanas process un strukturālie parametri ir pielāgoti saldētu produktu ātrās sasalšanas īpašībām, un iztvaicētājam ir īpaši liels efektīvās virsmas laukums. Alumīnija sakausējuma spuras ar lielu spuru atstarpi un mainīgu spuru atstatumu dizainu tiek izmantotas, lai samazinātu temperatūras starpību starp iztvaicētāju un aukstuma noliktavu, un aprīkojums tiek izvēlēts un aprēķināts, pamatojoties uz iztvaikošanas temperatūru -42 grādi pēc Celsija. Plašā iztvaikošanas virsma kopā ar augstu siltuma apmaiņas efektivitāti ļauj konstrukcijā ņemt vērā ienākošā un izejošā produkta temperatūras ietekmi, kā rezultātā rodas aizkavēta matējuma efekts, kas pagarina ātrās sasaldēšanas iekārtas darba laiku.

3. Inteliģenta vadības sistēma: sistēma ir atbildīga par tādu parametru kā temperatūras, gaisa plūsmas un lentes ātruma kontroli, lai uzturētu optimālus apstākļus produktu ātrai sasaldēšanai, kas iet caur tuneli. Sistēma sastāv no cilvēka un mašīnas saskarnes (HMI), kas ļauj operatoram skatīt un kontrolēt sistēmas parametrus. HMI ir savienots ar programmējamo loģisko kontrolieri (PLC), kas ir atbildīgs par temperatūras sensoru, plūsmas mērītāju un citu sensoru uzraudzību, kas sniedz datus par sistēmas veiktspēju. Jebkādas sistēmas novirzes vai kļūmes gadījumā vadības sistēma ir aprīkota ar trauksmes signāliem un paziņojumiem, lai brīdinātu operatoru. Sistēma reģistrē visus kritiskos datu punktus, kas palīdz diagnosticēt visas problēmas, kas varētu rasties sistēmas darbības laikā.

Parametri

Modelis	Iesaldēšanas spēja (kg/h)	Iesaldēšanas laiks (min)	Mašīnas dzesēšanas jauda (kw)	Instalēta jauda (kw)	Kopējais izmērs (P × P × A)
IQF-1000	1000	8-40	200	45	7 × 4,5 × 4,6
IQF-2000	2000. gads	8-40	340	80	12 × 4,5 × 4,6
IQF-3000	3000	8-40	480	100	16 × 4,6 × 4,6
IQF-4000	4000	8-40	630	150	20 × 4,6 × 4,6

Piezīme:

1. Saldēšanas jauda ir balstīta uz neapbruņotu saldētu zaļo pupiņu ieejas (izejas) temperatūru (+15 ℃/-18 ℃).
2. Iekārtas dzesēšanas jauda: iztvaikošanas temperatūra/kondensācijas temperatūra tiek aprēķināta (-42 ℃/+35 ℃).
3. Tabulā norādītais garums ir aprīkojuma kastes garums, neskaitot padeves un iztukšošanas ierīces garumu. Padeves un iztukšošanas ierīces garums tiek noteikts atbilstoši klienta faktiskajām prasībām.
4. Tabulā norādītie modeļi ir paredzēti tikai uzziņai, un noteicošais ir konkrētais plāns, kas izdots atbilstoši klienta prasībām.