Suskystintas tunelinis šaldiklis

Trumpas aprašymas:

Fluidized Tunnel Freezer yra labai efektyvus šaldiklis, naudojamas maisto pramonėje greitam ir efektyviam maisto produktų užšaldymui. Šioje pažangioje technologijoje naudojama technologija, vadinama suskystėjimu, kuri užtikrina, kad maisto produktai būtų tolygiai sušalę ir nesuliptų. Vienas iš pagrindinių šio šaldiklio privalumų yra greitas užšaldymo greitis, dėl kurio produktų užšalimo laikas gali sutrumpėti iki 80%, palyginti su tradiciniais šaldymo būdais. Dėl to padidės gamybos pajėgumai, išlaikant jų produktų kokybę, tekstūrą ir skonį. Fluidized Tunnel Freezer yra novatoriškas ir patikimas sprendimas pagreitinti gamybos ciklus, palaikyti jų gaminių kokybę ir supaprastinti operacijas.

Užklausa

Apžvalga

Savybės

Parametrai

Taikymas

Mūsų paslauga „iki raktų“.

Vaizdo įrašas

Apžvalga

Savybės

1. Optimizuotas srauto lauko pasiskirstymas: Sušaldytas produktas nuleidžiamas iki -18 ℃, veikiant pakabos ir dažnio keitimo tinklo diržui, ir pasiekiamas tolygus ir greitas užšalimas. Garintuvo, ventiliatoriaus, oro kreiptuvo ir vibracijos įtaiso derinys sudaro vienodą ir stabilią šaldytų produktų suspensiją ir neigiamą verdančiojo sluoksnio daugiakrypčio vienpusio vėjo grįžtamąjį ryšį, todėl vienkartinis šaldytų produktų užšaldymas yra greitesnis ir vienodos kokybės. Garintuve įrengtas didelio efektyvumo, žemo triukšmo, vandeniui, drėgmei ir žemos temperatūros sūkurinis ventiliatorius.

2. Garintuvo konstrukcija: projektavimo procesas ir konstrukciniai parametrai pritaikyti prie šaldytų produktų greito užšalimo savybių, o garintuve yra ypač didelis efektyvus paviršiaus plotas. Temperatūrų skirtumui tarp garintuvo ir šaldymo kameros sumažinti naudojami aliuminio lydinio pelekai su dideliais atstumais tarp pelekų ir kintamo atstumo tarp pelekų, o įranga parenkama ir apskaičiuojama pagal -42 laipsnių Celsijaus garavimo temperatūrą. Didelis garuojantis paviršius kartu su dideliu šilumos mainų efektyvumu leidžia projektuojant atsižvelgti į įeinančio ir išeinančio gaminio temperatūros poveikį, todėl atsiranda uždelsto šerkšno efektas, dėl kurio pailgėja greito užšaldymo mašinos darbo laikas.

3. Pažangi valdymo sistema: Sistema yra atsakinga už parametrų, tokių kaip temperatūra, oro srautas ir diržo greitis, valdymą, kad būtų palaikomos optimalios sąlygos greitai užšaldyti produktus, einančius per tunelį. Sistema susideda iš žmogaus ir mašinos sąsajos (HMI), kuri leidžia operatoriui peržiūrėti ir valdyti sistemos parametrus. HMI yra prijungtas prie programuojamo loginio valdiklio (PLC), kuris yra atsakingas už temperatūros jutiklių, srauto matuoklių ir kitų jutiklių, teikiančių duomenis apie sistemos veikimą, stebėjimą. Atsiradus bet kokiam sistemos sutrikimui ar gedimui, valdymo sistemoje yra įrengti aliarmai ir pranešimai, įspėjantys operatorių. Sistema registruoja visus svarbiausius duomenų taškus, kurie padeda diagnozuoti visas problemas, kurios gali kilti sistemos veikimo metu.

Parametrai

Modelis	Užšalimo gebėjimas (kg/h)	Užšalimo laikas (min.)	Mašinos aušinimo talpa (kw)	Įdiegta galia (kw)	Bendras matmuo (P × P × A)
IQF-1000	1000	8-40	200	45	7×4,5×4,6
IQF-2000	2000 m	8-40	340	80	12×4,5×4,6
IQF-3000	3000	8-40	480	100	16×4,6×4,6
IQF-4000	4000	8-40	630	150	20×4,6×4,6

Pastaba:

1. Šaldymo pajėgumas pagrįstas plikų šaldytų šparaginių pupelių įvesties (išėjimo) temperatūra (+15 ℃/-18 ℃).
2. Įrenginio aušinimo galia: Garavimo/kondensacijos temperatūra apskaičiuojama (-42 ℃/+35 ℃).
3. Lentelėje nurodytas ilgis yra įrangos dėžės ilgis, neįskaitant padavimo ir iškrovimo įrenginio ilgio. Tiekimo ir iškrovimo įrenginio ilgis nustatomas pagal faktinius kliento poreikius.
4. Lentelėje išvardyti modeliai yra tik orientaciniai, o konkretus planas, sudarytas pagal kliento reikalavimus, turi viršenybę.