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접시냉동고

간단한 설명:

플레이트 냉동고는 제품을 신속하게 냉동시키는 매우 효율적이고 효과적인 방법입니다. 제품의 손상이나 품질 저하를 최소화하면서 균일하고 빠른 냉동이 가능하도록 설계되었습니다. 냉동고의 플레이트는 극한의 온도를 견딜 수 있고 긴 수명을 제공할 수 있는 스테인레스 스틸이나 알루미늄과 같은 견고하고 내구성이 있는 재료로 만들어졌습니다. 작동 중에 냉동할 제품은 플레이트 사이에 놓인 다음 냉매 시스템에 의해 급속 냉각됩니다. 이러한 급속 냉각은 제품 표면에 얇은 얼음 층을 생성하여 제품을 단열하고 냉동 과정에서 추가 손상으로부터 보호합니다. 플레이트 냉동고는 품질과 신선도를 유지하기 위해 제품을 신속하게 냉동해야 하는 식품 가공 작업에 이상적인 옵션입니다. 제품을 급속 냉동할 수 있어 제품의 질감, ​​맛, 영양가가 보존되므로 생산자와 소비자 모두에게 매력적인 선택이 됩니다.


개요

특징

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1.  접시 냉동고 설계를위한 모든 316L 스테인레스 스틸 소재, 식품과의 안전한 접촉. 플레이트 냉동고는 저온으로 냉각되는 평판을 활용하여 식품을 신속하게 냉동하는 데 사용됩니다. 접시는 식품과 직접 접촉합니다. 316L 스테인레스 스틸은 내식성과 내구성이라는 여러 가지 이점을 제공하기 때문에 플레이트 냉동고 구성에 자주 사용됩니다.

2. 균일한 냉매 액체 분포를 위한 BOLANG의 독특한 디자인은 각 플레이트 층의 효율적인 냉동을 보장합니다. 균일한 냉매 액체 분포는 냉동 시스템의 증발기 전체에 냉매 액체를 고르게 분포시키는 과정입니다. 균일한 액체 분배의 주요 목적은 증발기의 모든 부품이 시스템의 최적 효율성과 성능에 필요한 동일한 양의 냉매 액체를 받도록 하는 것입니다. 냉매액이 증발기 내에 고르게 분포되지 않으면 성능 저하, 에너지 소비 증가, 압축기 손상 가능성 등의 문제가 발생할 수 있습니다.

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3. 지능형 제어 시스템: 이 시스템은 터널을 통과하는 제품의 급속 냉동을 위한 최적의 조건을 유지하기 위해 온도, 공기 흐름, 벨트 속도 등의 매개변수를 제어하는 ​​역할을 합니다. 시스템은 운영자가 시스템 매개변수를 보고 제어할 수 있는 인간-기계 인터페이스(HMI)로 구성됩니다. HMI는 온도 센서, 유량계 및 시스템 성능에 대한 데이터를 제공하는 기타 센서를 모니터링하는 PLC(프로그래밍 가능 논리 컨트롤러)에 연결됩니다. 시스템에 이상이나 결함이 있는 경우 제어 시스템에는 경보 및 알림 기능이 탑재되어 운영자에게 경고합니다. 시스템은 모든 중요한 데이터 포인트를 기록하므로 시스템 작동 중에 발생할 수 있는 문제를 진단하는 데 도움이 됩니다.

매개변수

품목 플레이트 냉동고
일련번호 BL-, BM-()
냉각능력 45 ~ 1850kW
압축기 브랜드 Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp 및 Frascold
증발 온도. 범위 -85 ~ 15
응용 분야 냉장 보관, 식품 가공, 의약품, 화학 산업, 유통 센터...

애플리케이션

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1. 프로젝트 디자인

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4. 유지관리

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3. 설치

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