ದ್ರವೀಕರಣ ತ್ವರಿತ ಫ್ರೀಜರ್ಯಂತ್ರವು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಹರಿವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ದ್ರವೀಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರವೀಕೃತ ಕ್ವಿಕ್-ಫ್ರೀಜರ್‌ಮಶಿನ್‌ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಶ್ರೇಣಿಯು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮ, ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿದೆ.
ದ್ರವೀಕರಣ ತ್ವರಿತ-ಘನೀಕರಿಸುವ ಯಂತ್ರದ ಕೆಲಸದ ತತ್ವ
ದ್ರವೀಕೃತ ತ್ವರಿತ-ಫ್ರೀಜರ್ಮಶಿನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಂಪಿಸುವ ದ್ರವೀಕೃತ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಂಪಿಸುವ ದ್ರವೀಕೃತ ಹಾಸಿಗೆಯು ಉಪಕರಣದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಂಪಿಸುವ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವೀಕರಣ ಸಾಧನಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆವರ್ತನದ ಕಂಪನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂಪನ ದ್ರವೀಕರಣ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು ದ್ರವದಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ನೀರು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವ ಕಾರಣ, ಶಾಖವು ವೇಗವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆದ್ರವೀಕೃತ ತ್ವರಿತ-ಫ್ರೀಜರ್ಮಶಿನ್. ಇದು ಶೀತಕ, ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ, ಕಂಡೆನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣವು ಬಾಷ್ಪೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ ಅನಿಲವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ ಕಂಡೆನ್ಸರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಹೊರಗಿನ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಚಕ್ರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಷ್ಪೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಕ್ರಯೋಜೆನಿಕ್ ದ್ರವವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಘನೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ದ್ರವೀಕೃತ ಕ್ವಿಕ್-ಫ್ರೀಜರ್ಮಶಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆ, ಶಕ್ತಿ ಉಳಿತಾಯ, ಬಹುಮುಖತೆ, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಇಂದಿನ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಜನರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ನಿರಂತರ ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ನಿರಂತರ ವಿಸ್ತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವೀಕೃತ ತ್ವರಿತ-ಫ್ರೀಜರ್‌ಮಶಿನ್‌ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ನಿರೀಕ್ಷೆಯು ಬಹಳ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವೀಕರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ-ಫ್ರೀಜರ್ಮಶಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಡಿಸೆಂಬರ್-28-2023
