1. ការបង្កកលឿនជាងមុន និងការបង្កកជាប់លាប់៖ ម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដីដែលដាក់បញ្ចូលដោយម៉ាស៊ីនត្រជាក់ប្រើយន្តហោះដែលមានល្បឿនលឿនដើម្បីបង្កកផលិតផលយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលបណ្តាលឱ្យមានពេលវេលាត្រជាក់លឿនជាងវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី។ យន្តហោះទម្លាក់គ្រាប់បែកធានាបាននូវភាពត្រជាក់នៃផលិតផលសូម្បីតែ និងជាប់លាប់ ការពារការខូចខាតពីការកក និងរក្សាគុណភាពនៃអាហារ។ បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងយន្តហោះទម្លាក់គ្រាប់បែកធម្មតា យន្តហោះដែលរុញច្រានដោយរំភើបដោយខ្លួនឯងមានលេខ Nusselt ខ្ពស់ជាង ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្ទេរកំដៅក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការត្រជាក់។
2. ការរចនាសន្សំសំចៃលំហ៖ ឧបករណ៍បង្កកផ្លូវរូងក្រោមដីត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីយកទំហំតិចតួចបំផុតនៅក្នុងកន្លែងផលិត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពអតិបរមាក្នុងផលិតកម្ម។ យន្តហោះដែលមានល្បឿនលឿនអាចឱ្យរយៈពេលត្រជាក់លឿនជាងមុន និងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលសរុបបើប្រៀបធៀបទៅនឹងម៉ាស៊ីនបង្កកបែបប្រពៃណី។
3. ការកែលម្អគុណភាពផលិតផល និងបង្កើនផលិតភាព៖ ដំណើរការត្រជាក់រហ័ស និងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ជាប់លាប់ ជួយរក្សាវាយនភាព ពណ៌ និងរសជាតិនៃផលិតផល ដែលនាំឱ្យអាហារមានគុណភាពកាន់តែខ្ពស់។ ពេលវេលាត្រជាក់លឿន និងការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពស្របគ្នា អនុញ្ញាតឱ្យមានទិន្នផលផលិតកម្មខ្ពស់ និងកាត់បន្ថយពេលវេលារងចាំក្នុងដំណើរការផលិត។
ធាតុ | ឧបករណ៍បង្កកផ្លូវរូងក្រោមដី Impingement |
លេខកូដសៀរៀល | BL-, BM-() |
សមត្ថភាពត្រជាក់ | 45 ~ 1850 kW |
ម៉ាកម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ | Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp និង Frascold |
សីតុណ្ហភាពហួត ជួរ | -៨៥ ~ ១៥ |
វាលកម្មវិធី | កន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ កែច្នៃចំណីអាហារ ឱសថ ឧស្សាហកម្មគីមី មជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយ… |
1. ការរចនាគម្រោង
2. ផលិតកម្ម
4. ការថែទាំ
3. ការដំឡើង
1. ការរចនាគម្រោង
2. ផលិតកម្ម
3. ការដំឡើង
4. ការថែទាំ