Жемістерге, бұршақтарға, көкөністерге, теңіз өнімдеріне, кондитер өнімдеріне, асшаяндарға және ұлуларға арналған сұйық туннельді мұздатқыш.

Сұйықталған туннельді мұздатқыш

Қысқаша сипаттама:

Флюидизацияланған туннельді мұздатқыш - тамақ өнімдерін жылдам және тиімді мұздату үшін тамақ өнеркәсібінде қолданылатын жоғары тиімді мұздатқыш. Бұл озық технология тамақ өнімдерінің біркелкі мұздатылғанын және бір-біріне жабыспауын қамтамасыз ететін сұйықтықтандыру деп аталатын әдісті пайдаланады. Бұл мұздатқыштың негізгі артықшылықтарының бірі оның жылдам мұздату жылдамдығы болып табылады, ол дәстүрлі мұздату әдістерімен салыстырғанда өнімдердің мұздату уақытын 80%-ға дейін қысқартуы мүмкін. Бұл олардың өнімдерінің сапасын, құрылымын және дәмін сақтай отырып, өндірістік қуаттылықты арттыруға әкеледі. Флюидизацияланған туннельді мұздатқыш - бұл өндіріс циклдерін жеделдетуге, олардың өнімдерінің сапасын сақтауға және операцияларды жеңілдетуге арналған инновациялық және сенімді шешім.

Сұрау

Шолу

Ерекше өзгешеліктері

Параметрлер

Қолданба

Біздің кілтті жеткізу қызметі

Бейне

Шолу

Ерекше өзгешеліктері

1. Оңтайландырылған ағын өрісінің таралуы: суспензия және жиілікті түрлендіру беру желісі белдеуінің бірлескен әрекеті кезінде мұздатылған өнім -18 ℃ дейін төмендетіледі және біркелкі және жылдам мұздатуға қол жеткізіледі. Буландырғыштың, желдеткіштің, ауа бағыттаушы құрылғының және діріл құрылғысының комбинациясы мұздатылған өнімдердің біркелкі және тұрақты суспензиясын және сұйық қабаттың көп бағытты бір желінің теріс кері байланысын құрайды, бұл мұздатылған өнімдерді бір рет мұздатуды тезірек және біртұтас сапада етеді. Буландырғыш өнімділігі жоғары, шуы төмен, су өткізбейтін, ылғалға төзімді және төмен температуралы құйынды желдеткішпен жабдықталған.

2. Буландырғыш конструкциясы: Жобалау процесі мен құрылымдық параметрлер мұздатылған өнімдердің жылдам мұздату сипаттамаларына бейімделген, буландырғыш өте үлкен тиімді бет аймағын біріктіреді. Буландырғыш пен салқындатқыш қойма арасындағы температура айырмашылығын азайту үшін үлкен желбезектер аралықтары мен айнымалы аралықтары бар алюминий қорытпасынан жасалған қанаттар пайдаланылады, ал жабдық -42 градус Цельсий булану температурасына негізделген таңдалады және есептеледі. Жылу алмасудың жоғары тиімділігімен үйлесетін кең булану беті дизайнға кіріс және шығыс өнім температурасының әсерін ескеруге мүмкіндік береді, нәтижесінде тез мұздату машинасының жұмыс уақытын ұзарту кешіктірілген аязды әсерге әкеледі.

3. Интеллектуалды басқару жүйесі: туннель арқылы өтетін өнімдерді жылдам мұздату үшін оңтайлы жағдайларды сақтау үшін жүйе температура, ауа ағыны және белдік жылдамдығы сияқты параметрлерді басқаруға жауап береді. Жүйе операторға жүйе параметрлерін қарауға және басқаруға мүмкіндік беретін адам-машина интерфейсінен (HMI) тұрады. HMI температура сенсорларын, шығын өлшегіштерін және жүйенің өнімділігі туралы деректерді беретін басқа сенсорларды бақылауға жауап беретін бағдарламаланатын логикалық контроллерге (PLC) қосылған. Жүйеде қандай да бір ауытқулар немесе ақаулар болған жағдайда, басқару жүйесі операторды ескерту үшін дабылдармен және хабарламалармен жабдықталған. Жүйе барлық маңызды деректер нүктелерін тіркейді, бұл жүйе жұмысы кезінде туындауы мүмкін кез келген ақауларды диагностикалауға көмектеседі.

Параметрлер

Үлгі	Мұздату қабілеті (кг/сағ)	Мұздату уақыты (мин)	Машинаның салқындату сыйымдылығы (кВт)	Орнатылған қуат (кВт)	Жалпы өлшем （L×W×H）
IQF-1000	1000	8-40	200	45	7×4,5×4,6
IQF-2000	2000	8-40	340	80	12×4,5×4,6
IQF-3000	3000	8-40	480	100	16×4,6×4,6
IQF-4000	4000	8-40	630	150	20×4,6×4,6

Ескерту:

1. Мұздату сыйымдылығы ашық мұздатылған жасыл бұршақтардың кіріс (шығыс) температурасына (+15 ℃/-18 ℃) негізделген.
2. Құрылғының салқындату сыйымдылығы: булану температурасы/конденсация температурасы (-42 ℃/+35 ℃) бойынша есептеледі.
3. Кестеде көрсетілген ұзындық қоректендіру және түсіру құрылғысының ұзындығын қоспағанда, жабдық қорабының ұзындығы болып табылады. Азықтандыру және ағызу құрылғысының ұзындығы тұтынушының нақты талаптарына сәйкес анықталады.
4. Жоғарыда келтірілген кестеде келтірілген үлгілер тек анықтама үшін ғана берілген және тапсырыс берушінің талаптарына сәйкес жасалған нақты жоспар басым болады.