ZhenzhenLaolao компаниясы Қытайда күнделікті 1,5 миллионнан астам өнім өндіретін зонгзи (дәстүрлі қытай күріш пудингі) өндірісінің жетілдірілген желісі бар. Жылдам мұздату зонгзидің бастапқы дәмін, құрылымын және тағамдық құндылығын сақтауды қамтамасыз етеді.
Жылдам мұздату өндірісі - бұл супермаркеттер мен бөлшек сауда дүкендерінде сатылатын және таратылатын жоғары сапалы зонгци өндірудің тиімді және тиімді әдісі, бұл тұтынушылардың жыл бойына сау және дәмді зонгзиге қол жеткізуін қамтамасыз етеді.
Жылдам мұздатылған салқындатқыш камераның қызметі тағамды тұрақты температурада (мысалы, жаңа піскен ет, жаңа піскен балық және асшаяндар, жаңа піскен көкөністер мен жемістер, мұздатылған макарон өнімдері) немесе мұздатылмаған салқын сусындарды салқындатқыш температурасына (әдетте -15) дейін жылдам мұздату болып табылады. ~ -18 ℃), оны салқын қоймада сақтауға болады.
Жылдам тоңазытқышта мұздатылған тағамды, оның тағамдық құрамы аз бұзылады, балғындығы жоғары, тоңазытқышта ұзақ уақыт сақталады. Салқындату қоймасының тоңазытқыш жүйесінің тиімділігін арттырудың және оның энергия шығынын азайтудың көптеген жолдары бар. Бірақ бірінші ой, күнделікті пайдалануды басқарумен шектелген, мысалы, уақтылы жібіту арқылы буландырғыштың жылу беру тиімділігін жақсарту; Суық қойма есігін ашу санын азайтыңыз, суықтан құтылу үшін есікке ауа пердесінің машинасын қосыңыз; Салқындату қоймасының корпусының құрылымына техникалық қызмет көрсету бойынша жақсы жұмыс жасаңыз. Мұның бәрі салқындатқышты тасымалдау тиімділігін арттыруға және энергия шығынын азайтуға тиімді.
Суық тиеу және орнату процесін техникалық басқару ережелерінде әлі де көп жұмыс бар. Техникалық қиындық жоқ және оны қысқа мерзімді оқыту және операторларды қарқынды басқару арқылы жүзеге асыруға болады.
Хабарлама уақыты: 18 мамыр 2023 ж
