מכונת חלקיקי שלג

תיאור קצר:

שמו של מייצר קרח חלקיקי שלג קשור לצורת הקרח שהוא מייצר, שהוא בצורת חלקיקי שלג. יצרני קרח של חלקיקי שלג מייצרים פסולת קרח גרגירית קטנה המזכירה פתיתי שלג, שיכולה לחדור במהירות למרווחים קטנים ולהתקרר במהירות. יצרני קרח חלקיקי שלג נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית המזון, כגון קירור מקדים בעיבוד מוצרי בשר (בשר חזיר, כופתאות בשר אורז, כופתאות וכו'), קירור מקדים בעיבוד עוגות לחם בחנויות קינוחים וקדם קירור בשחיטת חזירים וברווזים. ייצור קרח חלקיקי שלג נמצא בשימוש נרחב גם בתעשיות כגון רפואי (בית חולים), כימי (מעבדה, מכון מחקר) ועיבוד מזון (שימור מזון בסופרמרקט).