המרכז הלוגיסטי לשרשרת קרה לפירות וירקות של מחוז צ'י'אן ממוקם במחוז החדש של צ'י-צ'ואן, מחוז צ'י'אן, מחוז גנסו, ומשתרע על שטח של 80 דונם. נבנו והוכנסו לשימוש 80 מחסני אווירה מבוקרת בשטח של 16,000 מ"ר, 10 מחסני קירור בשטח של 8,000 מ"ר, וכן אתרים מוקשחים, ציוד הסגר ובדיקה ומתקני עיבוד פירות וירקות.
טכנולוגיית אחסון קר מאפשרת אחסון מזון בטמפרטורות נמוכות, ומונעת קלקול וצמיחה של חיידקים מזיקים. זה עוזר להגדיל את חיי המדף של מוצרי מזון ולהבטיח את בטיחותם לצריכה. בשלב הקטיף ניתן להשתמש בקירור לצינון תוצרת טרייה מיד לאחר הקטיף, להאט את תהליך ההבשלה ולמנוע גדילה של חיידקים מזיקים. בשלב הניקוי וההכנה, ניתן להשתמש בקירור כדי לשמור על מוצרי מזון בטמפרטורות בטוחות ולהאט את צמיחתם של מיקרואורגניזמים.
טכנולוגיית אחסון קר מסייעת לשמור על איכות וטריות מוצרי המזון לתקופות ארוכות יותר. זה חשוב במיוחד עבור מוצרים מתכלים כגון פירות, ירקות ומוצרי חלב. טכנולוגיית אחסון הקירור ממלאת תפקיד קריטי בהפצת מוצרי מזון, ומאפשרת הובלתם למרחקים ארוכים ולאזורים מרוחקים. זה עוזר להבטיח שהמזון יהיה זמין לצרכנים גם באזורים שבהם הוא לא מיוצר.
ציוד הקירור האיכותי של בולנג מעניק ערבות מוצקה לבניית הפארק הלוגיסטי של שרשרת קר הפירות. בעתיד, בולנג תמשיך להבטיח את התפעול והתחזוקה של ציוד הקירור בפארק הלוגיסטי, תוך תרומה ראויה לפריסת הלוגיסטיקה של שרשרת הקרה במחוז גאנסו.
זמן פרסום: 17 במאי 2023
