ZhenzhenLaolao Company ha avanzato la linea di produzione di zongzi (budino di riso tradizionale cinese) in Cina, con una capacità di produzione giornaliera di oltre 1,5 milioni. Il congelamento rapido garantisce che lo zongzi mantenga il sapore, la consistenza e il valore nutrizionale originali.
Una linea di produzione a congelamento rapido è un modo efficiente ed efficace per produrre zongzi di alta qualità che possono essere venduti e distribuiti a supermercati e negozi al dettaglio, garantendo che i clienti abbiano accesso a zongzi sani e deliziosi tutto l'anno.
La funzione della cella frigorifera surgelata è quella di congelare rapidamente gli alimenti a temperatura costante (come carne fresca, pesce e gamberetti freschi, frutta e verdura fresca, pasta surgelata) o le bevande fredde non congelate alla temperatura di conservazione frigorifera (generalmente -15 ~ -18 ℃), in modo che possa essere conservato nella cella frigorifera.
Gli alimenti congelati mediante cella frigorifera a congelamento rapido, il loro contenuto nutrizionale ridotto in pezzi, un alto grado di freschezza, possono essere conservati in celle frigorifere per lungo tempo. Esistono molti modi per migliorare l'efficienza del sistema di refrigerazione di celle frigorifere e ridurne il consumo energetico. Ma il primo pensiero, più limitato alla gestione dell'uso quotidiano, ad esempio attraverso uno sbrinamento tempestivo, migliora l'efficienza del trasferimento di calore dell'evaporatore; Ridurre il numero di aperture delle porte della cella frigorifera, aggiungere una barriera d'aria nella porta per ridurre la fuga di freddo; Fare un buon lavoro di manutenzione della struttura della cella frigorifera. Tutto ciò è efficace per migliorare l’efficienza del trasporto di celle frigorifere e ridurre il consumo di energia.
C'è ancora molto lavoro da fare nelle regole tecniche di gestione del processo di caricamento e installazione a freddo. Non vi è alcuna difficoltà tecnica e può essere realizzato attraverso una formazione a breve termine e una gestione intensiva degli operatori.
Orario di pubblicazione: 18 maggio 2023
