Hraðfrystur, afkastamikill diskafrysti fyrir fisk, kjöt, sjávarfang, rækjur. Valin mynd

Diskafrystir

Stutt lýsing:

Platafrystirinn er mjög skilvirk og áhrifarík aðferð til að hraðfrysta vörur. Hönnun þess gerir kleift að frysta vörur jafnt og hratt, sem tryggir lágmarks skemmdir eða tap á gæðum. Frystiplöturnar eru úr sterku og endingargóðu efni eins og ryðfríu stáli eða áli sem þolir mikinn hita og veitir langan líftíma. Í notkun er afurðin sem á að frysta sett á milli plöturnar sem síðan eru hraðkældar með kælikerfi. Þessi hraða kæling myndar þunnt lag af ís á yfirborði vörunnar sem einangrar hana og verndar hana fyrir frekari skemmdum við frystingu. Diskafrystirinn er kjörinn valkostur fyrir matvælavinnslu sem þarf að frysta vörur hratt til að viðhalda gæðum og ferskleika. Hæfni þess til að hraðfrysta vörur tryggir að áferð, bragð og næringargildi vörunnar haldist, sem gerir það aðlaðandi valkostur fyrir bæði framleiðendur og neytendur.

Fyrirspurn

Yfirlit

Eiginleikar

Færibreytur

Umsókn

Turn Key Service okkar

Myndband

Yfirlit

Eiginleikar

1. Allt 316L ryðfríu stáli efni fyrir plötufrystihönnun, örugg snerting við matvæli. Diskfrystar eru notaðir til að frysta matvæli fljótt með því að nota flata plötur sem eru kældar niður í lágan hita. Diskarnir komast í beina snertingu við matvælin. 316L ryðfrítt stál er oft notað við smíði plötufrysta vegna þess að það býður upp á ýmsa kosti tæringarþols og endingar.

2. Einstök hönnun BOLANG fyrir samræmda kælivökvadreifingu tryggir skilvirka frystingu á hverju lagi af plötum. Samræmd dreifing kælivökva er ferlið við að dreifa kælivökva jafnt um uppgufunartæki í kælikerfi. Megintilgangur samræmdrar vökvadreifingar er að tryggja að allir hlutar uppgufunartækisins fái sama magn af kælivökva, sem er nauðsynlegt fyrir bestu skilvirkni og afköst kerfisins. Þegar kælivökvi dreifist ekki jafnt í uppgufunartækinu getur það valdið vandamálum eins og lélegri afköstum, aukinni orkunotkun og hugsanlegum skemmdum á þjöppu.

3. Greindur stjórnkerfi: Kerfið er ábyrgt fyrir því að stjórna breytum eins og hitastigi, loftflæði og beltishraða til að viðhalda ákjósanlegum aðstæðum fyrir hraðfrystingu á vörum sem fara í gegnum göngin. Kerfið samanstendur af manna-vél viðmóti (HMI) sem gerir rekstraraðila kleift að skoða og stjórna kerfisbreytum. HMI er tengt við forritanlega rökstýringu (PLC), sem sér um að fylgjast með hitaskynjara, flæðimælum og öðrum skynjurum sem veita gögn um afköst kerfisins. Ef einhver óeðlileg eða bilun er í kerfinu er stjórnkerfið búið viðvörunum og tilkynningum til að gera stjórnandanum viðvart. Kerfið skráir alla mikilvæga gagnapunkta, sem hjálpar til við að greina vandamál sem gætu komið upp við notkun kerfisins.

Færibreytur

Atriði	Diskafrystir
Raðkóði	BL-, BM-()
Kæligeta	45 ~ 1850 kW
Compressor vörumerki	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp og Frascold
Uppgufunarhiti. svið	-85 ~ 15
Umsóknarreitir	Kæligeymslur, matvælavinnsla, lyf, efnaiðnaður, dreifingarstöð…