Hópehely részecske gép

Rövid leírás:

A hópehely részecskékből álló jégkészítő neve az általa előállított jég alakjához kapcsolódik, amely hópehely részecske alakú. A hópehely részecskékből álló jégkészítők szabálytalan kis szemcsés jégtörmeléket állítanak elő, amelyek hópelyhekre emlékeztetnek, amelyek gyorsan behatolnak a kis résekbe és gyorsan lehűlnek. A hópehely szemcsés jégkészítőket széles körben használják az élelmiszeriparban, például előhűtést a húskészítmények feldolgozásakor (sonka, rizses gombócok, gombócok stb.), előhűtést a kenyérsütemények feldolgozásánál a desszertboltokban, hűtés a sertés- és kacsavágásnál. A hópehely szemcsés jégkészítést széles körben használják olyan iparágakban is, mint az orvosi (kórház), a vegyiparban (laboratórium, kutatóintézet) és az élelmiszer-feldolgozásban (szupermarket élelmiszer-tartósítás).