Brzo smrznuti pločasti zamrzivač visoke učinkovitosti za ribu, meso, plodove mora, škampe Istaknuta slika

Ploča za zamrzavanje

Kratki opis:

Pločasti zamrzivač je vrlo učinkovit i učinkovit način brzog zamrzavanja proizvoda. Njegov dizajn omogućuje ravnomjerno i brzo zamrzavanje proizvoda, osiguravajući minimalno oštećenje ili gubitak kvalitete. Ploče zamrzivača izrađene su od čvrstih i izdržljivih materijala, poput nehrđajućeg čelika ili aluminija, koji mogu izdržati ekstremne temperature i osigurati dug životni vijek. Tijekom rada, proizvod koji se zamrzava stavlja se između ploča koje se zatim brzo hlade rashladnim sustavom. Ovo brzo hlađenje stvara tanki sloj leda na površini proizvoda, koji ga izolira i štiti od daljnjeg oštećenja tijekom procesa zamrzavanja. Pločasti zamrzivač idealna je opcija za procese obrade hrane koji trebaju brzo zamrznuti proizvode kako bi održali njihovu kvalitetu i svježinu. Njegova sposobnost brzog zamrzavanja proizvoda osigurava očuvanje teksture, okusa i nutritivne vrijednosti proizvoda, što ga čini atraktivnom opcijom i za proizvođače i za potrošače.

Upit

Pregled

Značajke

Parametri

Primjena

Naša usluga ključ u ruke

Video

Pregled

Značajke

1.  Sav materijal od nehrđajućeg čelika 316L za dizajn ploče za zamrzavanje, siguran kontakt s hranom. Zamrzivači s pločama koriste se za brzo zamrzavanje namirnica korištenjem ravnih ploča koje se hlade na niske temperature. Tanjuri dolaze u izravan kontakt s namirnicama. Nehrđajući čelik 316L često se koristi u konstrukciji pločastih zamrzivača jer nudi nekoliko prednosti otpornosti na koroziju i trajnosti.

2. BOLANG-ov jedinstveni dizajn za ravnomjernu distribuciju tekućine za hlađenje osigurava učinkovito zamrzavanje svakog sloja ploča. Ujednačena raspodjela tekućine za hlađenje je proces ravnomjerne raspodjele tekućine za hlađenje kroz isparivač u rashladnom sustavu. Primarna svrha ravnomjerne distribucije tekućine je osigurati da svi dijelovi isparivača prime istu količinu tekućine za hlađenje, što je neophodno za optimalnu učinkovitost i performanse sustava. Kada tekućina za hlađenje nije ravnomjerno raspoređena u isparivaču, može uzrokovati probleme kao što su loš rad, povećana potrošnja energije i potencijalno oštećenje kompresora.

3. Inteligentni kontrolni sustav: Sustav je odgovoran za kontrolu parametara kao što su temperatura, protok zraka i brzina trake kako bi se održali optimalni uvjeti za brzo zamrzavanje proizvoda koji prolaze kroz tunel. Sustav se sastoji od sučelja čovjek-stroj (HMI) koje operateru omogućuje pregled i kontrolu parametara sustava. HMI je povezan s programabilnim logičkim kontrolerom (PLC), koji je odgovoran za nadzor senzora temperature, mjerača protoka i drugih senzora koji daju podatke o performansama sustava. U slučaju bilo kakve abnormalnosti ili greške u sustavu, kontrolni sustav je opremljen alarmima i obavijestima za upozorenje operatera. Sustav bilježi sve kritične podatkovne točke, što pomaže u dijagnosticiranju problema koji bi se mogli pojaviti tijekom rada sustava.

Parametri

Predmeti	Ploča za zamrzavanje
Serijski kod	BL-, BM-()
Kapacitet hlađenja	45 ~ 1850 kW
Marka kompresora	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp i Frascold
Temp. isparavanja domet	-85 ~ 15
Polja primjene	Hladnjače, Prerada hrane, Farmaceutika, Kemijska industrija, Distribucijski centar…