Bolang je napravio detaljnu analizu strukture, sustava i uvjeta rada ploče za brzo zamrzavanje. Prema stvarnoj upotrebi u proizvodnji, jedan od glavnih čimbenika koji utječu na radnu potrošnju energije je način opskrbe tekućinom stroja s ravnom pločom. Nakon poboljšanog testa postignuti su dobri rezultati, koji se mogu primijeniti na stvarnu proizvodnju smrznutih škampa ili ribe. Brzina smrzavanja vodenih proizvoda znatno se poboljšava pod uvjetom da je rashladni stroj nepromijenjen, tj. kapacitet hlađenja nepromijenjen.
Uređaj za brzo zamrzavanje s ravnom pločom glavna je oprema za zamrzavanje u velikim i srednjim ribarskim brodovima i pogonima za preradu smrznutih proizvoda iz vode na kopnu. To je također glavna oprema koja troši energiju za preradu smrznutih proizvoda iz vode. Stoga je istraživanje njegove tehnologije za uštedu energije, posebice stvarna transformacija tehnologije za uštedu energije u obliku proizvoda koji se trenutno koriste, jedan od glavnih načina za ostvarenje uštede energije i smanjenja potrošnje. Mnogo je čimbenika koji utječu na potrošnju energije uređaja za brzo zamrzavanje ravne ploče, kao što je omjer energetske učinkovitosti rashladne jedinice, struktura ravne ploče, izmjena topline i mase ploče i tako dalje, koji pripadaju kategoriji istraživanja opreme i razvoj. Za postojeće oblike opreme težište štednje energije treba biti na pogonskoj potrošnji energije.
Stroj za zamrzavanje ploča je vrsta uređaja za kontaktno zamrzavanje. Prema svojoj strukturi, može se podijeliti na tijelo za skladištenje ploča, ploču, hidraulički sustav, rashladni sustav i upravljački dio. U normalnim okolnostima, ravna ploča, hidraulički sustav i knjižnica ravnih ploča trebali bi biti sastavljeni u cijeli modul, s jedne strane, može biti pun rada svoje ravne ploče, s druge strane, može ostvariti modularnu proizvodnju tvornica, kako bi se postiglo ukupno podizanje i transport.
U stroju za zamrzavanje s ravnom pločom, kao temeljem cijelog modula, knjižnica s ravnom pločom ima vrlo važnu ulogu, koja ne samo da ima funkciju toplinske izolacije i izolacije, već ima i ulogu strukturne potpore. Toplinska izolacija služi za održavanje niske temperature okoline u skladištu tijekom rada stroja za brzo zamrzavanje i smanjenje gubitka hladne količine. Nosač konstrukcije treba osigurati ležaj i potporu za ploču za isparavanje i hidraulički sustav unutar stroja za zamrzavanje. Kako bi se ostvarile ove dvije funkcije, poliuretanska izolacijska ploča obično se koristi kao toplinski izolacijski materijal u projektiranju brzosmrznutih hangara s ravnim pločama, a nosivi okvir je ugrađen u tijelo. Poliuretanska izolacija djeluje kao izolacija, a ugrađeni okvir djeluje kao potpora.
Vrijeme objave: 18. svibnja 2023
