Mai daskarewa mai sauriinji wani sabon nau'in kayan daskarewa abinci ne, wanda ke amfani da fasahar sarrafa ruwa don samar da yanayi na musamman a cikin tsarin daskarewa, ta yadda za a hanzarta aikin daskarewa da inganta daskarewa. Kewayon aikace-aikacen injin daskarewa mai sauri yana cikin masana'antar sarrafa abinci, masana'antar dafa abinci, dakin gwaje-gwaje da injin binciken kimiyya.
Ka'idar aiki na injin mai daskarewa mai sauri
Na'urar daskarewar ruwa mai saurin gaske ta ƙunshi gadaje ɗaya ko fiye masu girgiza ruwa da tsarin firiji. Gado mai jijjiga mai jijjiga shine ainihin ɓangaren kayan aiki, wanda ya ƙunshi rukuni na na'urori masu girgiza da na'urorin haɓaka ruwa. Abinci yana fuskantar babban girgizar mitoci da kwararar iska a cikin na'urar da za ta samar da yanayi mai kama da ruwa. A wannan lokaci, ruwan da ke cikin abinci ya fara yin kristal kuma ya samar da lu'ulu'u na kankara. Saboda abinci yana motsawa kullum yana shafa a cikin wannan yanayin, zafi yana raguwa da sauri, yana hanzarta aikin daskarewa.
Tsarin firiji wani muhimmin sashi ne nainjin daskarewa mai sauri. Ya ƙunshi refrigerant, evaporator, condenser da sauransu. Refrigerant ya zama iskar gas bayan ya sha zafi a cikin injin daskarewa, kuma ya dawo cikin na'urar bayan damtse da kuma sanyaya, yana canja wurin zafi zuwa yanayin waje, ta haka yana kammala sake zagayowar firiji. Ruwan da ake kira cryogenic ruwa a cikin injin daskarewa yana aiwatar da musayar zafi tare da abinci, yana kawar da zafi a cikin abinci kuma yana haɓaka tsarin daskarewa na abinci.
Na'urar daskarewar ruwa mai sauri tana da halaye na ingantaccen inganci, ceton kuzari, haɓakawa, tsafta da babban matakin sarrafa kansa.
A cikin al'ummar yau, tare da ci gaba da haɓaka buƙatun mutane don ingancin abinci da amincin abinci, da kuma ci gaba da haɓaka kasuwar abinci mai sanyi, fatan aikace-aikacen injin daskarewa mai sauri yana da faɗi sosai. A nan gaba, za a yi amfani da injin daskarewa mai sauri da kuma haɓakawa a ƙarin fage.
Lokacin aikawa: Dec-28-2023
