A cikin duniyar yau mai saurin tafiya, inganci yana da mahimmanci ga kowace masana'antu, musamman ma idan ana batun adana kayayyaki masu lalacewa. Daskarewar farantin wani abin al'ajabi ne na fasaha a fagen daskarewa, yana kawo sauyi kan yadda ake adana kayayyaki da jigilar kayayyaki, yana tabbatar da cewa suna kiyaye sabo da ingancinsu a duk lokacin aikin.
Daskarewar faranti na'ura ce ta musamman da aka ƙera don daskare samfuran cikin sauri ta hanyar haɗa su da wuri mai daskarewa. Wannan tsari ba wai kawai yana tabbatar da daskarewa ba amma har ma yana adana rubutu, dandano, da ƙimar sinadirai na kayan. Ingantaccen injin daskarewa na farantin yana sa su dace da masana'antu kamar abincin teku, nama, da wuraren burodi waɗanda ke buƙatar daskare samfura masu yawa cikin sauri.
Ɗaya daga cikin manyan fa'idodin daskarewar farantin shine ikon daskare samfuran cikin ɗan gajeren lokaci. Ba kamar sauran hanyoyin daskarewa irin su daskarewar fashewa ko daskarewar cryogenic ba, masu daskarewar farantin suna kawo samfuran zuwa zafin da ake so a cikin mintuna maimakon sa'o'i. Wannan saurin daskarewa yana da mahimmanci musamman don kiyaye inganci da ɗanɗanon abinci masu lalacewa.
Wani muhimmin fa'ida na masu daskarewar faranti shine ƙirar su ta ceton sararin samaniya. Tare da ƙaƙƙarfan girmansu da iyawar su, waɗannan injinan daskarewa suna ɗaukar sararin bene sosai fiye da hanyoyin daskarewa na gargajiya. Wannan ƙarfin yana da mahimmanci ga kasuwancin saboda yana ba su damar haɓaka ƙarfin ajiya da rage farashin aiki. Plate freezers kuma suna ba da ingantaccen sarrafa zafin jiki har ma da daskarewa. An ƙera faranti a cikin injin don kiyaye daidaiton lamba tare da samfurin, yana tabbatar da ko da rarraba ƙananan yanayin zafi. Wannan yana ba da damar ko da daskare kuma yana hana lu'ulu'u na kankara maras so, kiyaye rubutu da ingancin samfurin.
Bugu da kari, injin daskarewa farantin yana sanye da tsarin kula da yanayin zafin jiki na ci gaba wanda ke ba da cikakken bayani kan tsarin daskarewa kuma yana ba da ikon sarrafawa daidai. Bugu da kari, farantin daskarewa suna da kuzari sosai. Ƙirar da aka keɓanta da tsarin firiji na ci gaba yana rage asarar zafi, rage yawan kuzari da farashin aiki.
Halin da ke da alaƙa da yanayin sanyi na faranti ya ja hankalin masana'antun da ke aiki don rage tasirin muhalli. Yin amfani da injin daskarewa faranti yana ƙaruwa a sassa daban-daban waɗanda ke haifar da buƙatar ingantattun hanyoyin daskarewa. Tun daga masana'antar sarrafa abinci zuwa manyan cibiyoyin rarraba, 'yan kasuwa suna fahimtar fa'idar waɗannan injinan. Ba wai kawai suna biyan buƙatu masu tsauri na ƙa'idodin amincin abinci ba, har ma suna ba da babban fa'idar aiki da tanadin farashi.
A ƙarshe, injin daskarewa faranti sun zama fasaha mai canza wasa a fagen daskarewa da adana kayayyaki. Tare da saurin daskarewarsu, ƙirar ceton sararin samaniya, daidaitaccen sarrafa zafin jiki, da ƙarfin kuzari, injin daskarewa yana ba kasuwancin ingantaccen ingantaccen bayani don daskarewa kayayyaki masu lalacewa. Yayin da masana'antu daban-daban ke ci gaba da ba da fifikon inganci da ingancin samfur, ana sa ran ɗaukar injin daskarewa zai ƙara haɓaka, sanya su a matsayin makomar fasahar daskarewa.
Kamfaninmu kuma yana da yawancin waɗannan samfuran. Idan kuna sha'awar, kuna iya tuntuɓar mu.
Lokacin aikawa: Juni-29-2023
