Impingement Mesh Belt tai Solid Belt -tunnelipakastin kalalle, mereneläville, lihalle, hampurilaispihville, katkarapuille. Suositeltu kuva

Impingement Tunneli pakastin

Lyhyt kuvaus:

Törmäyspakastuslaitteet koostuvat pääasiassa keskipakopuhaltimesta, ylä- ja alaiskureikälevystä, verkkohihnasta ja muista komponenteista. Pääperiaate on käyttää matalan lämpötilan ilmavirran nopeaa vaikutusta pakasteruoan lämmönsiirtokertoimen lisäämiseen, nopeaan jäätymiseen ja pakastetun tuotteen sisällä olevien jääkiteiden pienentämiseen, mikä johtaa pakastetun tuotteen parempaan laatuun. Elintarvikkeiden pakastuksen laadun parantamiseksi on tarpeen optimoida iskupikapakastuslaitteiston rakenteelliset mitat ja sisäinen virtauskenttä sekä parantaa pakastuksen tehokkuutta.

Tiedustelu

Yleiskatsaus

Ominaisuudet

Parametrit

Sovellus

Avaimet käteen -palvelumme

Video

Yleiskatsaus

Ominaisuudet

1. Nopeampi pakastus ja tasainen pakastus: Törmäystunnelipakastimet käyttävät nopeaa ilmasuihkua tuotteen nopeaan jäädyttämiseen, mikä johtaa perinteisiä menetelmiä nopeampiin jäätymisaikoihin. Törmäysilmasuihku varmistaa tuotteen tasaisen ja tasaisen jäätymisen, ehkäisee jäätymis-sulamisvaurioita ja säilyttää ruoan laadun. Verrattuna perinteisiin paikallaan oleviin törmäyssuihkuihin, itseherättyneillä värähtelevillä törmäyssuihkuilla on suurempi Nusselt-luku, mikä parantaa lämmönsiirtoa jäähdytysprosessin aikana.

2. Tilaa säästävä rakenne: Impingement tunneli pakastimet on suunniteltu viemään vähän tilaa tuotantolaitoksessa, mikä mahdollistaa tuotannon maksimaalisen tehokkuuden. Suurinopeuksinen ilmasuihku mahdollistaa nopeammat jäätymisajat ja vähentää kokonaisenergiankulutusta perinteisiin pakastimiin verrattuna.

3. Parempi tuotteiden laatu ja lisääntynyt tuottavuus: Nopea pakastusprosessi ja tasainen pakastuslämpötila auttavat säilyttämään tuotteen koostumuksen, värin ja maun, mikä johtaa laadukkaampiin elintarvikkeisiin. Nopeampi jäätymisaika ja tasainen lämpötilan säätö mahdollistavat suuremman tuotantomäärän ja lyhyemmät seisokit tuotantoprosessissa.

Parametrit

Tuotteet	Impingement Tunneli pakastin
Sarjakoodi	BL-, BM-()
Jäähdytyskapasiteetti	45 ~ 1850 kW
Kompressorin merkki	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp ja Frascold
Haihtumislämpötila alue	-85-15
Sovelluskentät	Kylmävarasto, Elintarvikkeiden jalostus, lääkkeet, Kemianteollisuus, jakelukeskus…