یخ ساز وسیله ای است که برای تهیه بلوک منجمد یا یخ دانه ای استفاده می شود. انواع متداول یخ سازها یخ سازهای تبخیر مستقیم، یخ سازهای تبخیر غیر مستقیم، یخ سازهای مبرد و یخ سازهای یخ زده پرده ای آبی هستند. در اینجا نحوه کار این یخ سازها آمده است. یخ ساز تبخیر مستقیم: ...
ادامه مطلب