Kaixo, gaur BOLANGeko langile berrientzako landa-trebakuntza saioa da. Jarrai gaitzazu BOLANGen Barazkia ikusteko IQF izozkailuaren ekoizpenalerroa eta freskotasuna hozkailuko biltegiratzea ere.
Hemen izozte azkarreko produkzio-lerroaren prozesu osoa ikusten dugu, lehenik eta behin, barazki berriak hotzean kontserbatzeko, entrega-lerroan sartzeko zain, produkzio-lerroan, langileek zinta garraiatzailean botako dituzte, non. barazkiak garbitu eta bahetuko dira, hoztea, giro-tenperaturan hoztea eta ur izoztua barne, ehun garraiatzailearen bibrazioaren bidez, barazki zatiak uniformeki banatu daitezen, eta ondoren.IQF izozkailuagela, koadroaren hasierako amaiera azkar izoztua kutxaren ondoren Paketatzea.
IQF izozkailuaren ekoizpen-lerrotik igarotzen direnean, barazkiak ontziratu egiten dira eta, ondoren, BOLANGek ekoitzitako hoztegietara eramaten dira bidaltzeko zain.
IQF izozkailuaren ekoizpen-lerro osoak ekoitzitako produktu amaituak azkar, eroso eta zehaztasunez biltegiratu behar dira. Biltegitik kanpo amaitutako produktuak kudeaketa hobetu behar dira, manipulazio automatizatuko ekipamenduak, produktu bakarreko trazabilitatea sistema, tenperatura eta hezetasuna kontrolatzeko ekipoak eta beste instalazio osagarri batzuk barne. Aldi berean, sistema logistiko osoaren funtzionamendu koordinatuari arreta jarri behar zaio elikagaien materialen banaketa azkarra eta garraioaren segurtasuna bermatzeko. BOLANG izozte-ekoizpen-lerroak erabateko papera du esteka honetan.
Gure IQF izozkailuak izozteko denbora laburra eta izozte efektu ona du. Saltokian kalitate handiko amaitutako produktuak ikus ditzakegu.
Argitalpenaren ordua: 2023-02-02
