Kokkupõrkega võrkvöö või tahke lindiga tunnelsügavkülmik kalale, mereandidele, lihale, hamburgeri pätsile, krevettidele. Esiletõstetud pilt

Kokkupõrketunneli sügavkülmik

Lühikirjeldus:

Kokkupõrkega kiirkülmutusseadmed koosnevad peamiselt tsentrifugaalpuhurist, ülemisest ja alumisest löökauguplaadist, võrgusilmast ja muudest komponentidest. Peamine põhimõte on kasutada madala temperatuuriga õhuvoolu kiiret mõju, et suurendada külmutatud toidu soojusülekandetegurit, saavutada kiire külmutamine ja muuta külmutatud toote sees olevad jääkristallid väiksemaks, mille tulemuseks on külmutatud toote parem kvaliteet. Toidu külmutamise kvaliteedi parandamiseks on vaja optimeerida löök-kiirkülmutusseadmete konstruktsioonimõõtmeid ja sisemist vooluvälja ning parandada külmutamise efektiivsust.

Päring

Ülevaade

Omadused

Parameetrid

Rakendus

Meie võtmed kätte teenus

Video

Ülevaade

Omadused

1. Kiirem külmutamine ja järjepidev külmutamine: lööktunnel-sügavkülmikud kasutavad toote kiireks külmutamiseks suure kiirusega õhujuga, mille tulemuseks on traditsiooniliste meetoditega võrreldes kiirem külmutamine. Kokkupõrkeõhujuga tagab toote ühtlase ja ühtlase külmutamise, vältides külmumis-sulamiskahjustusi ja säilitades toidu kvaliteedi. Võrreldes tavaliste statsionaarsete kokkupõrkega düüsidega on iseergastuvatel võnkuvatel kokkupõrkeldüüsidel suurem Nusselti arv, mis parandab soojusülekannet jahutusprotsessi ajal.

2. Ruumisäästlik disain: kokkupõrkega tunnel-sügavkülmikud on konstrueeritud nii, et need võtaksid tootmisüksuses minimaalselt ruumi, võimaldades tootmisel maksimaalset efektiivsust. Suure kiirusega õhujuga võimaldab kiiremat külmumisaega ja vähendab üldist energiatarbimist võrreldes traditsiooniliste sügavkülmikutega.

3. Parem tootekvaliteet ja suurem tootlikkus: Kiire külmutusprotsess ja ühtlane külmutustemperatuur aitavad säilitada toote tekstuuri, värvi ja maitset, mille tulemuseks on kvaliteetsem toit. Kiirem külmumisaeg ja ühtlane temperatuuri reguleerimine võimaldavad suuremat tootmisvõimsust ja vähendada tootmisprotsessi seisakuid.

Parameetrid

Üksused	Kokkupõrketunneli sügavkülmik
Seeriakood	BL-, BM-()
Jahutusvõimsus	45 ~ 1850 kW
Kompressori kaubamärk	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp ja Frascold
Aurustumistemp. ulatus	-85-15
Rakendusväljad	Külmhoone, toiduainete töötlemine, farmaatsiatooted, keemiatööstus, jaotuskeskus…