Γρήγορη παγωμένη πλάκα κατάψυξης υψηλής απόδοσης για ψάρια, κρέατα, θαλασσινά, γαρίδες Προτεινόμενη εικόνα

Κατάψυξη πιάτων

Σύντομη περιγραφή:

Ο καταψύκτης πλάκας είναι μια εξαιρετικά αποδοτική και αποτελεσματική μέθοδος γρήγορης κατάψυξης προϊόντων. Ο σχεδιασμός του επιτρέπει στα προϊόντα να παγώνουν ομοιόμορφα και γρήγορα, εξασφαλίζοντας ελάχιστη ζημιά ή απώλεια ποιότητας. Οι πλάκες του καταψύκτη είναι κατασκευασμένες από στιβαρά και ανθεκτικά υλικά, όπως ανοξείδωτο ατσάλι ή αλουμίνιο, που αντέχουν σε ακραίες θερμοκρασίες και παρέχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Κατά τη λειτουργία, το προϊόν που πρόκειται να καταψυχθεί τοποθετείται μεταξύ των πλακών, οι οποίες στη συνέχεια ψύχονται γρήγορα από ένα σύστημα ψυκτικού. Αυτή η γρήγορη ψύξη δημιουργεί ένα λεπτό στρώμα πάγου στην επιφάνεια του προϊόντος, το οποίο το μονώνει και το προστατεύει από περαιτέρω ζημιές κατά τη διαδικασία κατάψυξης. Ο καταψύκτης σε πιάτα είναι μια ιδανική επιλογή για εργασίες επεξεργασίας τροφίμων που πρέπει να καταψύχουν γρήγορα τα προϊόντα για να διατηρήσουν την ποιότητα και τη φρεσκάδα τους. Η ικανότητά του να καταψύχει γρήγορα προϊόντα διασφαλίζει τη διατήρηση της υφής, της γεύσης και της θρεπτικής αξίας του προϊόντος, καθιστώντας το ελκυστική επιλογή τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους καταναλωτές.

Ερευνα

Επισκόπηση

Χαρακτηριστικά

Παράμετροι

Εφαρμογή

Η υπηρεσία μας με το κλειδί με το χέρι

Βίντεο

Επισκόπηση

Χαρακτηριστικά

1. Όλο το υλικό από ανοξείδωτο χάλυβα 316L για σχέδιο καταψύκτη πλάκας, ασφαλής επαφή με τρόφιμα. Οι καταψύκτες πιάτων χρησιμοποιούνται για την γρήγορη κατάψυξη ειδών διατροφής χρησιμοποιώντας επίπεδες πλάκες που ψύχονται σε χαμηλές θερμοκρασίες. Τα πιάτα έρχονται σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα. Ο ανοξείδωτος χάλυβας 316L χρησιμοποιείται συχνά στην κατασκευή πλάκας καταψύκτη επειδή προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα αντοχής στη διάβρωση και ανθεκτικότητα.

2. Ο μοναδικός σχεδιασμός της BOLANG για ομοιόμορφη κατανομή ψυκτικού υγρού εξασφαλίζει αποτελεσματική κατάψυξη κάθε στρώσης πλακών. Η ομοιόμορφη κατανομή ψυκτικού υγρού είναι η διαδικασία ομοιόμορφης κατανομής του ψυκτικού υγρού σε έναν εξατμιστή στο σύστημα ψύξης. Ο πρωταρχικός σκοπός της ομοιόμορφης κατανομής του υγρού είναι να διασφαλιστεί ότι όλα τα μέρη του εξατμιστή λαμβάνουν την ίδια ποσότητα ψυκτικού υγρού, η οποία είναι απαραίτητη για τη βέλτιστη απόδοση και απόδοση του συστήματος. Όταν το ψυκτικό υγρό δεν κατανέμεται ομοιόμορφα στον εξατμιστή, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως κακή απόδοση, αυξημένη κατανάλωση ενέργειας και πιθανή βλάβη του συμπιεστή.

3. Έξυπνο σύστημα ελέγχου: Το σύστημα είναι υπεύθυνο για τον έλεγχο των παραμέτρων όπως η θερμοκρασία, η ροή αέρα και η ταχύτητα του ιμάντα για τη διατήρηση των βέλτιστων συνθηκών για τη γρήγορη κατάψυξη των προϊόντων που διέρχονται από τη σήραγγα. Το σύστημα αποτελείται από μια διεπαφή ανθρώπου-μηχανής (HMI) που επιτρέπει στον χειριστή να βλέπει και να ελέγχει τις παραμέτρους του συστήματος. Το HMI συνδέεται με έναν προγραμματιζόμενο λογικό ελεγκτή (PLC), ο οποίος είναι υπεύθυνος για την παρακολούθηση των αισθητήρων θερμοκρασίας, των μετρητών ροής και άλλων αισθητήρων που παρέχουν δεδομένα σχετικά με την απόδοση του συστήματος. Σε περίπτωση οποιασδήποτε ανωμαλίας ή βλάβης στο σύστημα, το σύστημα ελέγχου είναι εξοπλισμένο με συναγερμούς και ειδοποιήσεις για ειδοποίηση του χειριστή. Το σύστημα καταγράφει όλα τα κρίσιμα σημεία δεδομένων, γεγονός που βοηθά στη διάγνωση τυχόν προβλημάτων που μπορεί να προκύψουν κατά τη λειτουργία του συστήματος.

Παράμετροι

Είδη	Καταψύκτης Πιάτου
Σειριακός κωδικός	BL-, BM-()
Δυνατότητα ψύξης	45 ~ 1850 kW
Μάρκα συμπιεστή	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp και Frascold
Θερμοκρασία εξάτμισης. σειρά	-85 ~ 15
Πεδία εφαρμογής	Ψυκτική αποθήκευση, Επεξεργασία τροφίμων, φαρμακευτικά προϊόντα, Χημική βιομηχανία, κέντρο διανομής…