Με τη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου των ανθρώπων και την ανάπτυξη της οικονομίας, η εφαρμογή της τεχνολογίας παραγωγής πάγου γίνεται όλο και πιο εκτεταμένη. Από την εμπορική πλευρά, η τεχνολογία παρασκευής πάγου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τομείς επεξεργασίας τροφίμων, εφοδιαστικής αλυσίδας ψύξης, αλιείας ωκεανών, φαρμακευτικών και ιατρικών τομέων. Στη βιομηχανική παραγωγή, η τεχνολογία παραγωγής πάγου έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως σε έργα παραγωγής ενέργειας και κατασκευής για ψύξη σκυροδέματος, ψύξη ορυχείων, αποθήκευση ενέργειας και ρύθμιση αιχμής.
Σύμφωνα με τα διαφορετικά σχήματα του παραγόμενου πάγου, η παγομηχανή μπορεί να χωριστεί σε παγομηχανή από τούβλα, μηχανή πάγου φύλλων, τετράγωνη παγομηχανή, μηχανή πάγου σωλήνα κ.λπ., μεταξύ των οποίων ο πάγος από τούβλα που παράγεται από την παγομηχανή τούβλου έχει τα πλεονεκτήματα υψηλής πυκνότητας.
Το Block-ice-machine είναι ένα είδος παγομηχανής. Ο πάγος που παράγεται από το μπλοκ-πάγο-μηχανή είναι ο μεγαλύτερος στα προϊόντα πάγου με μικρή επιφάνεια επαφής με τον έξω κόσμο και δεν λιώνει εύκολα. Μπορεί να θρυμματιστεί σε διάφορες μορφές πάγου σύμφωνα με διαφορετικές απαιτήσεις. Ισχύει για γλυπτική πάγου, θάλασσα αποθήκευσης πάγου, θαλάσσιο ψάρεμα κ.λπ. Όταν συνθλίβεται, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε μέρος όπου χρησιμοποιείται πάγος. Αλλά όταν ο πάγος συνθλίβεται, λιώνει εν μέρει και η ποσότητα του πάγου χάνεται. Ο πάγος μπορεί να χωριστεί σε καθαρό και γαλακτώδη πάγο.
Το μηχάνημα μπλοκ πάγου χωρίζεται σε μικρή μηχανή μπλοκ πάγου άμεσης ψύξης, μεγάλη μηχανή μπλοκ πάγου άμεσης ψύξης, μηχανή μπλοκ πάγου τύπου δοχείου άμεσης ψύξης, μηχανή μπλοκ πάγου τύπου παγωτού θαλασσινού νερού.
Τα χαρακτηριστικά του πάγου μπλοκ είναι η υψηλή πυκνότητα, η υψηλή αντοχή, δεν είναι εύκολο να λιώσει. Μπορεί να γίνει πολύχρωμος πάγος. Διαθέσιμα μεγέθη, 12,5kg, 25kg, 50kg, 75kg, 100kg, 125kg. Καθαρό, υγιεινό, χωρίς ακαθαρσίες. Η θερμοκρασία είναι χαμηλή, μπορεί να φτάσει τους -3 βαθμούς Κελσίου. Μπορεί να μεταποιηθεί σε μπάλες πάγου ή μικρούς κύβους που δεν λιώνουν εύκολα.
Τα πεδία εφαρμογής του μπλοκ πάγου περιλαμβάνουν, εργοστάσια πάγου λιμανιών και αποβάθρων, συντήρηση υδρόβιων προϊόντων, ψύξη, μεταφορά μεγάλων αποστάσεων, υδρόβια προϊόντα, συντήρηση τροφίμων, ψύξη και κατανάλωση σε ειδικά πεδία, διακοσμητική χρήση γλυπτών πάγου, εδώδιμο πεδίο πάγου κ.λπ.
Ώρα δημοσίευσης: 18 Μαΐου 2023
