Hurtigfrosset højeffektiv tallerkenfryser til fisk, kød, skaldyr, rejer Udvalgt billede

Pladefryser

Kort beskrivelse:

Tallerkenfryseren er en yderst effektiv og effektiv metode til hurtig nedfrysning af produkter. Dens design gør det muligt at fryse produkter jævnt og hurtigt, hvilket sikrer minimal skade eller kvalitetstab. Fryserens plader er lavet af robuste og holdbare materialer, såsom rustfrit stål eller aluminium, der kan modstå ekstreme temperaturer og giver en lang levetid. I drift placeres produktet, der skal fryses, mellem pladerne, som derefter hurtigt afkøles af et kølemiddelsystem. Denne hurtige afkøling skaber et tyndt lag is på produktets overflade, som isolerer det og beskytter det mod yderligere skader under frysningsprocessen. Tallerkenfryseren er en ideel mulighed for fødevareforarbejdning, der skal fryse produkter hurtigt for at bevare deres kvalitet og friskhed. Dens evne til hurtigt at fryse produkter sikrer, at produktets tekstur, smag og næringsværdi bevares, hvilket gør det til en attraktiv mulighed for både producenter og forbrugere.

Forespørgsel

Oversigt

Funktioner

Parametre

Anvendelse

Vores nøgleservice

Video

Oversigt

Funktioner

1. Alt 316L rustfrit stålmateriale til pladefryserdesign, sikker kontakt med fødevarer. Tallerkenfrysere bruges til hurtigt at fryse madvarer ved at bruge flade tallerkener, der afkøles til lave temperaturer. Tallerkenerne kommer i direkte kontakt med madvarerne. 316L rustfrit stål bruges ofte i konstruktionen af pladefrysere, fordi det giver flere fordele ved korrosionsbestandighed og holdbarhed.

2. BOLANGs unikke design til ensartet fordeling af kølemiddelvæske sikrer effektiv frysning af hvert lag af plader. Ensartet fordeling af kølemiddelvæske er processen med jævn fordeling af kølemiddelvæske gennem en fordamper i kølesystemet. Det primære formål med ensartet væskefordeling er at sikre, at alle dele af fordamperen modtager den samme mængde kølemiddelvæske, hvilket er nødvendigt for optimal effektivitet og ydeevne af systemet. Når kølemiddelvæske ikke er jævnt fordelt i fordamperen, kan det forårsage problemer som dårlig ydeevne, øget energiforbrug og potentiel kompressorskade.

3. Intelligent kontrolsystem: Systemet er ansvarligt for at kontrollere parametre som temperatur, luftstrøm og båndhastighed for at opretholde optimale forhold for hurtig frysning af produkter, der passerer gennem tunnelen. Systemet består af et menneske-maskine-interface (HMI), der giver operatøren mulighed for at se og kontrollere systemparametrene. HMI'et er forbundet til en programmerbar logisk controller (PLC), som er ansvarlig for at overvåge temperatursensorer, flowmålere og andre sensorer, der giver data om systemets ydeevne. I tilfælde af unormalitet eller fejl i systemet er styresystemet udstyret med alarmer og meddelelser for at advare operatøren. Systemet logger alle de kritiske datapunkter, hvilket hjælper med at diagnosticere eventuelle problemer, der måtte opstå under systemets drift.

Parametre

genstande	Pladefryser
Seriekode	BL-, BM-()
Kølekapacitet	45 ~ 1850 kW
Kompressor mærke	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp og Frascold
Fordampningstemp. rækkevidde	-85 ~ 15
Ansøgningsfelter	Kølelager, Fødevareforarbejdning, lægemidler, Kemisk industri, distributionscenter...