Nárazový síťový pás nebo mrazák s tunelem s pevným pásem pro ryby, mořské plody, maso, hamburgery, krevety. Vybraný obrázek

Nárazový tunel mrazák

Krátký popis:

Nárazové rychlozmrazovací zařízení se skládá hlavně z odstředivého dmychadla, horní a spodní desky nárazového otvoru, síťového pásu a dalších součástí. Hlavním principem je využití rychlého působení nízkoteplotního proudění vzduchu ke zvýšení koeficientu přenosu tepla mražených potravin, dosažení rychlého zmrazení a zmenšení ledových krystalků uvnitř mraženého produktu, což má za následek lepší kvalitu mraženého produktu. Pro zlepšení kvality zmrazování potravin je nutné optimalizovat konstrukční rozměry a vnitřní průtokové pole nárazového rychlozmrazovacího zařízení a zlepšit účinnost zmrazování.

Dotaz

Přehled

Vlastnosti

Parametry

Aplikace

Naše služba na klíč

Video

Přehled

Vlastnosti

1. Rychlejší zmrazení a konzistentní zmrazení: Nárazové tunelové mrazničky používají vysokorychlostní proud vzduchu k rychlému zmrazení produktu, což má za následek rychlejší doby zmrazení než tradiční metody. Dopadající proud vzduchu zajišťuje rovnoměrné a konzistentní zmrazení produktu, zabraňuje poškození mrazem a rozmrazováním a zachovává kvalitu potravin. Ve srovnání s konvenčními stacionárními nárazovými tryskami mají samobuzené oscilační nárazové trysky vyšší Nusseltovo číslo, což zlepšuje přenos tepla během procesu chlazení.

2. Prostorově úsporný design: Nárazové tunelové mrazicí boxy jsou navrženy tak, aby zabíraly minimální prostor ve výrobním zařízení, což umožňuje maximální efektivitu výroby. Vysokorychlostní proud vzduchu umožňuje rychlejší mrazící časy a snižuje celkovou spotřebu energie ve srovnání s tradičními mrazničkami.

3. Zlepšená kvalita produktu a zvýšená produktivita: Rychlý proces zmrazování a stálá teplota zmrazování pomáhá zachovat texturu, barvu a chuť produktu, což vede k vyšší kvalitě potravin. Rychlejší doba zmrazení a konzistentní kontrola teploty umožňují vyšší výrobní výkon a zkrácení prostojů ve výrobním procesu.

Parametry

Položky	Nárazový tunel mrazák
Sériový kód	BL-, BM-()
Chladicí kapacita	45 ~ 1850 kW
Značka kompresoru	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp a Frascold
Teplota odpařování rozsah	-85 ~ 15
Oblasti použití	Chladírenské sklady, potravinářský průmysl, farmacie, chemický průmysl, distribuční centrum…