Cintura in Mesh Impingement o Congelatore à Tunnel di Cintura Solida Per Pesci, Frutti di Mare, Carne, Hamburger Patty, Gamberetti. Image Featured

Congelatore a tunnel d'impingement

Descrizione breve:

L'equipaggiu di congelazione rapida d'impingement hè cumpostu principalmente di soffiatore centrifugu, piastra di foru d'impattu superiore è inferiore, cintura di rete è altri cumpunenti. U principiu principale hè di utilizà l'impattu rapidu di u flussu d'aria à bassa temperatura per aumentà u coefficient di trasferimentu di calore di l'alimentu congelatu, ottene una congelazione rapida, è rende i cristalli di ghiaccio in u pruduttu congelatu più chjuchi, risultatu in una qualità megliu di u pruduttu congelatu. Per migliurà a qualità di a congelazione di l'alimentariu, hè necessariu ottimisà e dimensioni strutturali è u campu di flussu internu di l'equipaggiu di congelazione rapida d'impattu, è migliurà l'efficienza di congelazione.

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Panoramica

Features

1. Congelazione più veloce è congelazione consistente: I congelatori di u tunnel di Impingement utilizanu un jet d'aria d'alta velocità per congelare rapidamente u pruduttu, risultatu in tempi di congelazione più veloci di i metudi tradiziunali. U jet d'aria d'impingment assicura una congelazione uniforme è coherente di u pruduttu, prevenendu i danni da congelazione-discongelu è priservendu a qualità di l'alimentu. In cunfrontu cù i ghjetti impinging stazionarii cunvinziunali, i ghjetti impinging oscillanti self-excited anu un numeru di Nusselt più altu, chì migliurà u trasferimentu di calore durante u prucessu di rinfrescante.

2. Disegnu di salvezza di spaziu: I congelatori di u tunnel di Impingement sò pensati per piglià un spaziu minimu in un stabilimentu di produzzione, chì permettenu a massima efficienza in a produzzione. U jet d'aria à alta velocità permette tempi di congelazione più rapidi è riduce u cunsumu energeticu generale cumparatu cù i congelatori tradiziunali.

3. A qualità di u produttu migliorata è a produtividade aumentata: u prucessu di congelazione rapida è a temperatura di congelazione consistente aiutanu à priservà a struttura, u culore è u gustu di u pruduttu, risultatu in un alimentu di qualità più altu. U tempu di congelazione più veloce è u cuntrollu di temperatura coherente permettenu una produzzione più alta è un tempu d'inattività ridottu in u prucessu di produzzione.

Parametri

Articuli	Congelatore a tunnel d'impingement
codice seriale	BL-, BM-()
Capacità di rinfrescamentu	45 ~ 1850 kW
Marca di compressore	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp è Frascold
Température d'évaporation. gamma	-85 ~ 15
Campi d'applicazione	Conservazione frigorifera, trasformazione alimentare, farmaceutica, industria chimica, centru di distribuzione ...