ZhenzhenLaolao Company té una línia de producció avançada de zongzi (arròs tradicional xinès amb llet) a la Xina, amb una capacitat de producció diària de més d'1,5 milions. La congelació ràpida garanteix que el zongzi conservi el seu sabor, textura i valor nutricional originals.
Una línia de producció de congelació ràpida és una manera eficient i eficaç de produir zongzi d'alta qualitat que es pot vendre i distribuir a supermercats i botigues minoristes, assegurant que els clients tinguin accés a zongzi saludable i deliciós durant tot l'any.
La funció de l'emmagatzematge en fred de congelació ràpida és congelar ràpidament els aliments a temperatura constant (com ara carn fresca, peix fresc i gambes, verdures i fruites fresques, pasta congelada) o begudes fredes descongelades a la temperatura d'emmagatzematge en fred (generalment -15). ~ -18 ℃), perquè es pugui emmagatzemar a la nevera.
Els aliments congelats mitjançant un emmagatzematge en fred de congelació ràpida, el seu contingut nutricional trencat menys, un alt grau de frescor, es poden emmagatzemar en emmagatzematge en fred durant molt de temps. Hi ha moltes maneres de millorar l'eficiència del sistema de refrigeració d'emmagatzematge en fred i reduir el seu consum d'energia. Però el primer pensament, més limitat a la gestió de l'ús diari, com per exemple mitjançant el descongelació oportuna, millora l'eficiència de transferència de calor de l'evaporador; Reduïu el nombre d'obertura de la porta d'emmagatzematge en fred, afegiu una màquina de cortina d'aire a la porta per reduir l'escapada del fred; Feu un bon treball de manteniment de l'estructura del recinte d'emmagatzematge en fred. Tot això és eficaç per millorar l'eficiència del transport d'emmagatzematge frigorífic i reduir el consum d'energia.
Encara queda molta feina per fer en les normes de gestió tècnica del procés de càrrega i instal·lació en fred. No hi ha cap dificultat tècnica i es pot realitzar mitjançant una formació a curt termini i una gestió intensiva dels operaris.
Hora de publicació: 18-mai-2023
