Brzo zamrznuti visokoefikasni zamrzivač sa pločama za ribu, meso, plodove mora, škampe Istaknuta slika

Zamrzivač ploča

Kratak opis:

Zamrzivač ploča je visoko efikasan i efikasan način brzog zamrzavanja proizvoda. Njegov dizajn omogućava ravnomjerno i brzo zamrzavanje proizvoda, osiguravajući minimalno oštećenje ili gubitak kvalitete. Ploče zamrzivača izrađene su od čvrstih i izdržljivih materijala, kao što su nehrđajući čelik ili aluminij, koji mogu izdržati ekstremne temperature i pružaju dug vijek trajanja. U radu, proizvod koji se zamrzava postavlja se između ploča, koje se zatim brzo hlade sistemom rashladnog sredstva. Ovo brzo hlađenje stvara tanak sloj leda na površini proizvoda, koji ga izoluje i štiti od daljeg oštećenja tokom procesa zamrzavanja. Zamrzivač ploča je idealna opcija za operacije prerade hrane koje moraju brzo zamrznuti proizvode kako bi održali njihov kvalitet i svježinu. Njegova sposobnost brzog zamrzavanja proizvoda osigurava očuvanje teksture, okusa i nutritivne vrijednosti proizvoda, što ga čini atraktivnom opcijom i za proizvođače i za potrošače.

Upit

Pregled

Karakteristike

Parameters

Aplikacija

Naša usluga po principu ključ u ruke

Video

Pregled

Karakteristike

1.  Sav materijal od nehrđajućeg čelika 316L za dizajn zamrzivača ploča, siguran kontakt s hranom. Zamrzivači sa pločama se koriste za brzo zamrzavanje namirnica korištenjem ravnih ploča koje se hlade na niske temperature. Ploče dolaze u direktan kontakt sa namirnicama. Nehrđajući čelik 316L se često koristi u konstrukciji pločastih zamrzivača jer nudi nekoliko prednosti otpornosti na koroziju i izdržljivosti.

2. Jedinstveni dizajn BOLANG-a za jednoliku distribuciju tečnosti rashladnog sredstva osigurava efikasno zamrzavanje svakog sloja ploča. Ujednačena distribucija tečnosti rashladnog sredstva je proces ravnomerne distribucije tečnosti rashladnog sredstva kroz isparivač u rashladnom sistemu. Primarna svrha ravnomjerne distribucije tekućine je osigurati da svi dijelovi isparivača primaju istu količinu rashladnog fluida, što je neophodno za optimalnu efikasnost i performanse sistema. Kada rashladno sredstvo nije ravnomjerno raspoređeno u isparivaču, to može uzrokovati probleme kao što su loše performanse, povećana potrošnja energije i potencijalno oštećenje kompresora.

3. Inteligentni kontrolni sistem: Sistem je odgovoran za kontrolu parametara kao što su temperatura, protok vazduha i brzina trake za održavanje optimalnih uslova za brzo zamrzavanje proizvoda koji prolaze kroz tunel. Sistem se sastoji od interfejsa čovek-mašina (HMI) koji omogućava operateru da vidi i kontroliše sistemske parametre. HMI je povezan sa Programabilnim logičkim kontrolerom (PLC), koji je odgovoran za praćenje temperaturnih senzora, mjerača protoka i drugih senzora koji daju podatke o performansama sistema. U slučaju bilo kakve abnormalnosti ili kvara u sistemu, kontrolni sistem je opremljen alarmima i obavještenjima koja upozoravaju operatera. Sistem evidentira sve kritične tačke podataka, što pomaže u dijagnosticiranju problema koji bi mogli nastati tokom rada sistema.

Parameters

Predmeti	Zamrzivač ploča
Serijski kod	BL-, BM-()
Kapacitet hlađenja	45 ~ 1850 kW
Marka kompresora	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp i Frascold
Temp. isparavanja. domet	-85 ~ 15
Polja primjene	Hladnjače, Prerada hrane, Farmaceutika, Hemijska industrija, distributivni centar…