Мрежест колан или тунелен фризер с плътна лента за риба, морски дарове, месо, хамбургер, скариди. Представено изображение

Фризер за тунелен удар

Кратко описание:

Оборудването за бързо замразяване на удара се състои главно от центробежен вентилатор, горна и долна плоча с отвори за удар, мрежест колан и други компоненти. Основният принцип е да се използва бързото въздействие на въздушния поток при ниска температура, за да се увеличи коефициентът на топлопреминаване на замразената храна, да се постигне бързо замразяване и да се направят ледените кристали вътре в замразения продукт по-малки, което води до по-добро качество на замразения продукт. За да се подобри качеството на замразяване на храни, е необходимо да се оптимизират структурните размери и вътрешното поле на потока на ударното оборудване за бързо замразяване и да се подобри ефективността на замразяване.

Запитване

Преглед

Характеристики

Параметри

Приложение

Нашата услуга до ключ

видео

Преглед

Характеристики

1. По-бързо замразяване и постоянно замразяване: Фризерите с ударен тунел използват високоскоростна въздушна струя за бързо замразяване на продукта, което води до по-бързи времена на замразяване от традиционните методи. Ударната въздушна струя осигурява равномерно и постоянно замразяване на продукта, предотвратявайки повреда от замръзване-размразяване и запазвайки качеството на храната. В сравнение с конвенционалните стационарни ударни струи, самовъзбуждащите се осцилиращи ударни струи имат по-високо число на Нуселт, което подобрява преноса на топлина по време на процеса на охлаждане.

2. Спестяващ място дизайн: Тунелните фризери с импинджмънт са проектирани да заемат минимално пространство в производствено съоръжение, което позволява максимална ефективност на производството. Въздушната струя с висока скорост позволява по-бързо време за замразяване и намалява общата консумация на енергия в сравнение с традиционните фризери.

3. Подобрено качество на продукта и повишена производителност: Бързият процес на замразяване и постоянната температура на замразяване помагат за запазване на текстурата, цвета и вкуса на продукта, което води до по-високо качество на храната. По-бързото време за замразяване и постоянният контрол на температурата позволяват по-висока производствена производителност и намалено време на престой в производствения процес.

Параметри

Предмети	Фризер за тунелен удар
Сериен код	BL-, BM-()
Капацитет на охлаждане	45 ~ 1850 kW
Марка компресор	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp и Frascold
Темп. на изпаряване диапазон	-85 ~ 15
Полета за приложение	Хладилно съхранение, хранително-вкусова промишленост, фармацевтични продукти, химическа промишленост, разпределителен център…