الأنواع الشائعة ومبادئ العمل لآلات صنع الثلج

صانع الثلج هو جهاز يستخدم لصنع كتلة مجمدة أو ثلج حبيبي. الأنواع الشائعة من صانعات الثلج هي صانعات الثلج بالتبخير المباشر، وصانعات الثلج بالتبخير غير المباشر، وصانعات الثلج المبرد، وصانعات الثلج المجمد بستارة مائية. وإليك كيفية عمل صانعات الثلج هذه.

صانع الثلج بالتبخير المباشر:

يتكون صانع الثلج بالتبخير المباشر من مكثف ومبخر وضاغط. يقوم الضاغط بضغط مادة التبريد الموجودة في صانع الثلج إلى غاز عالي الحرارة والضغط، والذي يتم بعد ذلك تمريره إلى المبخر. داخل المبخر، يتكثف الماء الموجود في صانع الثلج إلى ثلج من خلال نقل الحرارة. يمتص المبرد حرارة الماء أثناء التبخر ثم يدخل مرة أخرى إلى المكثف لتحرير الحرارة. صانعة الثلج قادرة على إنتاج قطع كبيرة من الثلج بسرعة، ولكنها تستهلك قدرًا كبيرًا من الطاقة.

صانع الثلج بالتبخير غير المباشر:

يتكون صانع الثلج التبخيري غير المباشر من نظامين لنقل الحرارة، أحدهما هو نظام نقل الحرارة الأساسي (الماء)، والآخر هو نظام نقل الحرارة الثانوي (المبرد). الماء الموجود في صانعة الثلج عبارة عن حرارة يمتصها نظام نقل الحرارة الأساسي ويتم إذابته بواسطة مادة التبريد في نظام نقل الحرارة الثانوي. يمكن لنظام تدوير غاز التبريد الخاص بصانعة الثلج أن يقلل من متطلبات ضيق الماء وهو مناسب لبعض عمليات صنع الثلج الصناعي.

صانع الثلج المبرد:

يستخدم صانعو الثلج المبرد المبرد التبخيري لصنع الثلج. لديها تأثير تبريد جيد وأداء توفير الطاقة. يستخدم صانع الثلج المبرد ضاغطًا لضغط مادة التبريد إلى غاز عالي الحرارة والضغط، ثم يطلق الحرارة من خلال جهاز نقل الحرارة. يتبخر سائل التبريد في المبخر، ويمتص حرارة الماء ليتجمد. يتم بعد ذلك تبريد مادة التبريد بواسطة المكثف وإعادة توزيعها في الضاغط. صانع الثلج هذا مناسب لصنع الثلج المنزلي والتجاري.

آلة تجميد الثلج بستارة الماء:

تتكون آلة تجميد الثلج بستارة الماء بشكل أساسي من جهاز ستارة الماء والضاغط ونظام التحكم الكهربائي. يشكل فيلم الماء الذي يتم رشه من خلال جهاز ستارة الماء تأثير تجميد مع مروحة المكثف في الثلاجة، بحيث تسقط الطبقة المجمدة عموديًا في الماء لتكوين ثلج حبيبي. إن آلة صنع الثلج هذه صغيرة الحجم وسريعة في صنع الثلج، وهي مناسبة لاحتياجات صنع الثلج المنزلية والتجارية.

باختصار، إنهم يعملون بشكل مختلف، لكن يمكنهم جميعًا تنفيذ وظيفة صنع الثلج. آلة صنع الثلج لديها مجموعة واسعة من التطبيقات في المجالات المنزلية والصناعية.